Seblak Ceker Kuah Pedas

Fitriana Damayanti
Fitriana Damayanti @fitrianaD

Tiba-tiba malem2 laper, buka kulkas ada ceker.. terus mikir dulu mau diapain ini ceker.. entah itu ide dari mana ceker nya saya bikin seblak.
Ini the first time saya masak seblak.. alhamdulillah rasanya gak mengecewakan, adik saya sampai kurang..
Silahkan jika mau pake resep seblak saya.. saya sangat senang
Terimakasih

Seblak Ceker Kuah Pedas

Tiba-tiba malem2 laper, buka kulkas ada ceker.. terus mikir dulu mau diapain ini ceker.. entah itu ide dari mana ceker nya saya bikin seblak.
Ini the first time saya masak seblak.. alhamdulillah rasanya gak mengecewakan, adik saya sampai kurang..
Silahkan jika mau pake resep seblak saya.. saya sangat senang
Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramceker ayam
  2. sejumputkerupuk udang
  3. 1 buahsosis sapi, diganti sosis ayam juga boleh
  4. 1 butirtelor ayam
  5. 2 batangdaun bawang
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. 200 mlair
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. secukupnyapenyedap rasa
  11. secukupnyalada bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 5 buahcabai merah kriting
  14. 20 buahcabai rawit merah (yg gak suka pedes boleh dikurangin)
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. kencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam.. kemudian rebus buang airnyaa.. sambil menunggu ceker matang rendam krupuk udang dengan air panas selama 10 menit..

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur di orak arik.. Jika sudah matang masukkan bumbu halus..

  3. 3

    Aduk hingga tercampur, kemudian masukan ceker ayam yg sudah direbus, sosis, dan krupuk.. beri air masak hingga mendidih

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk.. koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan daun bawang.. jika sudah matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriana Damayanti
pada

Komentar (2)

Resep Serupa