Torta de pão de Ló com Morangos e nata
Perfeita para aniversários
Instruções de cozinha
- 1
Unte e enfarinhe uma forma de aro removivel de 25 cm de diâmetro.
- 2
Acenda o forno na temperatura de 180°
- 3
Na batedeira, bata como claras em neve, acrescente as gemas uma de cada vez, sempre batendo.
- 4
Coloque o açucar e bata mais um pouco.
- 5
Junte a farinha e bata até misturar bem.
- 6
Na xicara de leite coloque o fermento misturando rapidamente.
- 7
Quando crescer, vazando por cima, jogue na massa e misture levemente tudo até ficar como uma massa homogênea (mas sem bater.)
- 8
Coloque a massa na forma leve ao forno e deixe assar por 45 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco.
- 9
Retire do forno e ja tire a massa da forma e cubra com pano até que fique fria.
- 10
Recheio: Lave, tire os cabos e pique os morangos mas deixando alguns para decoração.
- 11
Na batedeira bata toda a nata com o açucar até ficar bem firme, ponto de chantily, não caia da colher.
- 12
Montagem: corte a massa em 3.
- 13
Calda: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver.
- 14
Coloque uma das massas na forma de fundo removível.
- 15
Umedeça a massa com uma parte da calda e por cima coloque uma parte da nata batida e metade dos morangos picados.
- 16
Por cima coloque outro pedaço de massa e umedeça bem.
- 17
Coloque outra parte da nata batida e o restate dos morangos picados.
- 18
E por fim o ultimo pedaço de massa umedecendo bem.
- 19
Cubra com papel filme ou laminado.
- 20
Leve para gelar pelo menos por 2 horas, ou de um dia para o outro.
- 21
Depois é só tirar o bolo da forma colocando num prato de servir cobrindo todo o bolo com restante da nata batida e enfeitando com os morangos reservados.
Cooksnaps
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