Sosis solo / sosis basah

Rhea
Rhea @alesha_sekar
bekasi

salah satu makanan khas kota solo, searching resep nemu punya bu Tuti aguss...

Sosis solo / sosis basah

salah satu makanan khas kota solo, searching resep nemu punya bu Tuti aguss...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfilet dada ayam (cincang halus)
  2. bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1/2 sdtlada butiran
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. secukupnyagaram, gula
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. 200 mlair
  11. Bahan dadar kulit :
  12. 5 butirtelur ayam
  13. 2 sdmmaizena (larutkan dengan 5sdm air)
  14. sejumputgaram, lada bubuk
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian : tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan ayam dan tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu jamur. tes rasa dan tunggu hingga air menyusut kemudian angkat pindah ke piring

  2. 2

    Buat dadar kulit : campur semua vahan kulit dan aduk hingga rata, kemudian buat dadar tipis" dengan menggunakan teflon. ulang hingga adonan abis

  3. 3

    Ambil selembar kulit dan beri isian, lalu gulung seperti lumpia, lakukan hingga dadar kulit abis

  4. 4

    Kukus sosis kurleb 15 mnt, dan sosis siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhea
Rhea @alesha_sekar
pada
bekasi
semenjak kenal cookpad jadi doyan banget masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa