Karipap /pastel singapur #ketofriendly

Myrilla
Myrilla @Myrilla_Mamchay
Tangerang Selatan

Ini adalah salah satu mantan cemilan favorit saya. Udah lama beli tepung keto nya, tapi ragu buat eksekusi resep2. Secara katanya tepung yang 1 ini mempunyai wangi yang khas. Saya sengaja membuat ukuran mungil untuk karipap ini, sekalian untuk cemilan anak balita saya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 kecil
  1. Bahan A
  2. 25 gramtepung keto
  3. 15 grambutter (saya pake unsalted)
  4. 1/8 sdthimalayan salt
  5. Bahan B
  6. 75 gramtepung keto
  7. 8 gramminyak ayam
  8. 30 mlair es
  9. 1/4 sdthimalayan salt
  10. Isian
  11. daging giling
  12. mie shirataki
  13. bubuk kari
  14. bawang bombai
  15. minyak ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A sampai tidak lengket di tangan. Bagi 2

  2. 2

    Uleni Bahan B sampai tidak lengket di tangan. Bagi 2

  3. 3

    Giling Bahan B, Bungkus bahan A sampai tertutup rapat. Bulatkan

  4. 4

    Diamkan selama 15 menit

  5. 5

    Gilas adonan memanjang dengan rolling pin. Lipat single. Yaitu adonan d bagi 3 lipat ke tengah

  6. 6

    Gilas lagi memanjang sampai agak tipis

  7. 7

    Gulung dan padatkan adonan

  8. 8

    Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya

  9. 9

    Iris Gulungan menjadi 4 bagian.

  10. 10

    Gilas tipis adonan. Nanti tekstur pusaran akan terlihat. Isi dengan isian kira2 1 sendok teh supaya kulit karipap tidak pecah. Bentuk sama seperti membuat pastel

  11. 11

    Memasak isian

  12. 12

    Tumis bawang bombai sampai harum

  13. 13

    Masukkan daging giling

  14. 14

    Tambahkan bubuk kari dan himalayan salt sesuai selera

  15. 15

    Masukkan mie shirataki

  16. 16

    Tambahkan air. Masak sampai semua bahan matang

  17. 17

    Tips : karena tepung keto ini cepat hangus, goreng dengan api kecil supaya kulit bagian dalam matang merata

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Lia Dinda
Lia Dinda @cook_14134627
Menginspirasi banget 😍😍
Btw. Mbak gak recook onde2 ketawa versi keto nya? Heheheheh sy request ya mbak. Terima kasih. Semoga sehat selalu dan bnyk rejeki.

Ditulis oleh

Myrilla
Myrilla @Myrilla_Mamchay
pada
Tangerang Selatan
tarot readertarot counselorhandwriting analystfingerprint counselormamak dari 2 anak2 cantik😘
Lebih banyak

Resep Serupa