Telor Bumbu Kuning

Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
@rumahmasakDarussalam Surabaya

Meski beberapa tampilannya agak hancur..tapi percayalah..rasanya enaaakk..
Apalagi kematangan telor yang pas..membuat lembutnya kuning dan tekstur putih telor rebus dan bumbunya menyatu pas dimulut..

Dibuat dengan cinta dan bahagia..
Makin maknyuusss..

#happy.cook.
😍😍🙏🙏

Telor Bumbu Kuning

Cooksnap dari Merry Yohana untuk resep Telor Bumbu Kuning
Cooksnap dari Wiwik Ambarwati untuk resep Telor Bumbu Kuning
Cooksnap dari Merry Yohana untuk resep Telor Bumbu Kuning
Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
@rumahmasakDarussalam Surabaya

Meski beberapa tampilannya agak hancur..tapi percayalah..rasanya enaaakk..
Apalagi kematangan telor yang pas..membuat lembutnya kuning dan tekstur putih telor rebus dan bumbunya menyatu pas dimulut..

Dibuat dengan cinta dan bahagia..
Makin maknyuusss..

#happy.cook.
😍😍🙏🙏
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelor ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2terasi abc
  4. 3 iriskencur
  5. 4 butirkemiri bulat goreng
  6. 1kelingking kunyit
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. 3 bijiCabe rawit jika ingin sedikit pedas. Saya tdk pakai
  10. Sedikitair
  11. 4 sdmminyak utk menumis
  12. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng telur

Cara Membuat

  1. 1

    Merebus telor ayam. Kami suka telor ayam yg warna kuningnya masih kuning atau orange. Tidak sampai pucat karena terlalu lama direbus. Dan putih telur yg kokoh namun lembut di mulut.

  2. 2

    Cara merebus ala saya... Panaskan air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan telur satu persatu. Rebus tepat 10 menit.

  3. 3

    Setelah 10 menit segera matikan api. Buang airnya..ganti dengan air biasa.

  4. 4

    Ini membuat telur tidak melanjutkan proses pematangannya dan kulit gampang dikupas.

  5. 5

    Telur yg sudah dikupas biarkan utuh. Lalu kita akan membuat tekstur putih bagian luar agak kering dengan menggorengnya sebentar.

  6. 6

    Panaskan minyak yg cukup banyak. Masukkan telur bulat utuh yg telah dikupas. Goreng bolak balik sampai seluruh permukaan putih telur sedikit kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan

  7. 7

    Membuat bumbu kuning. Uleg halus bawang putih, terasi, kunyit, kencur, kemiri dan garam.

  8. 8

    Panaskan minyak utk menumis. Masukkan bumbu halus. Bersihkan ulekan dengan sedikit air. Tuang ke dalam wajan. Aduk2 sampai matang.

  9. 9

    Beri saos tiram. Aduk rata. Cicipi. Rasanya gurih. Jika sudah pas. Masukkan telur yg sdh digoreng dan dibelah 2. Aduk perlahan. Sebentar saja. Sambil senyum 😍😍

  10. 10

    Siap dihidangkan dan dinikmati..

  11. 11

    Selamat praktek..🙏🙏😍😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Merry Yohana untuk resep Telor Bumbu Kuning
Cooksnap dari Wiwik Ambarwati untuk resep Telor Bumbu Kuning
Cooksnap dari Merry Yohana untuk resep Telor Bumbu Kuning

Cooksnap (6)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Niluh Astriani
Niluh Astriani @akuncookpad_ku
pada
@rumahmasakDarussalam Surabaya
was Bunda AnikProdusen Mie Ayam Instan sejak 2014 (Miefrozen) dan penyedia Makanan siap santap yang enak dan nyaman.Berbagi aneka resep masakan rumahan, senang belajar masakan2 baru.berkah berlimpah untuk semua
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Donat Ekonomis
  2. Tongseng Ayam
  3. Capjay Goreng Jawa
  4. Sop Ayam tulang hitam&jamur shitake(Hongkong style)
  5. Oseng tahu jamur
  1. Ayam rica-rica
  2. Lotek
  3. Rolahu (Rolade & Tahu) Saos Tiram
  4. Singkong Pedas Manis