Nasi ayam briyani

Mellati Faatima
Mellati Faatima @Mellfaatima18
Magelang

Ini ceritanya pengen banget buat nasi briyani, gegara liat YouTube nya teh Sumar AE bikin nasi briyani. Ini resep dari teh Sumar AE, tp aku ganti beberapa bahannya yg aku lg ga ada di dapur, hihiii
Smoga cocok yaa, slamat mencoba😉😅

Nasi ayam briyani

Ini ceritanya pengen banget buat nasi briyani, gegara liat YouTube nya teh Sumar AE bikin nasi briyani. Ini resep dari teh Sumar AE, tp aku ganti beberapa bahannya yg aku lg ga ada di dapur, hihiii
Smoga cocok yaa, slamat mencoba😉😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 cupberas biasa
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. #Bumbu untuk ayam
  4. 2 sdmmentega(me:blueband)
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 cmkayu manis
  7. 2 buahkapulaga
  8. 2 buahcengkeh
  9. 1/2 sdtbiji jinten
  10. #Bumbu marinasi ayam
  11. 1 sasetsantan kental(me:kara)
  12. 1 buahtomat besar (potong kecil2)
  13. 4 siungbawang merah(dirajang kasar, goreng)
  14. 2 siungbawang putih(rajang halus)
  15. 2 cmjahe(rajang halus)
  16. 1 sdtbubuk kunyit
  17. Garam dan lada hitam
  18. Klo yg suka pedes bisa ditambahi rajangan cabe rawit/cabe bubuk
  19. #Bumbu untuk beras
  20. 1 sdmmentega(me:blueband)
  21. 1 lembardaun salam
  22. 1 cmkayu manis
  23. 2 buahkapulaga
  24. 2 buahcengkeh
  25. 6 buahlada hitam
  26. 1 literGaram dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras 3 kali ganti air, kemudian rendam beras selama 30 menit

  2. 2

    Cuci dada ayam, potong jd beberapa bagian, campurkan #bumbu marinasi ayam, jg tambahkan setengah bawang merah goreng, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap dgn baik

  3. 3

    Stelah 15 menit, goreng #bumbu untuk ayamnya bersama 2 sdm mentega, stelah wangi, masukkan ayam yg sudah termarinasi, goreng sampai bumbunya wangi, stelah itu masukkan kurang lebih 2 gelas air, tunggu sampai airnya tinggal setengahnya, cek rasa

  4. 4

    Sambil menunggu ayamnya, masak di panci terpisah #bumbu untuk berasnya

  5. 5

    Goreng #bumbu untuk beras nya sampai harum, lalu tambahkan 1 liter air dan masukkan beras yg sudah direndam td.

  6. 6

    Biarkan beras sampai setengah matang, kurang lebih 15menit an

  7. 7

    Stelah berasnya setengah matang, dan air di ayam nya tinggal sedikit, masukkan nasinya ke ayam, tp jangan ditekan yaa nasinya, biarkn ditumpuk diatas ayamnya

  8. 8

    Tutup nasi dan ayamnya, tunggu sampai matang

  9. 9

    Stelah matang, aduk2 nasi dan ayam jadi 1, daaannnn taraaaa nasi ayam briyani udah jadi..

  10. 10

    Klo dibaca agak ribet bunda, tapi klo langsung praktek jadi gampang kok, selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mellati Faatima
Mellati Faatima @Mellfaatima18
pada
Magelang
I Love myself 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa