Ayam Goreng Mentega

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Perpaduan rasa manis dan gurih.. resep simpel dan proses masaknya pun cepat.. tapi yg paling berkesan buat saya adalah saat anak gadis makan, dia komentar: “persis bikinan nenek”.. rasanya bangga, senang campur sedih krn ingat kenangan sm ibunda tercinta di dapur ini.. sampai sekarang saya masih proses mengumpulkan resep2 andalan almarhumah, untuk saya share disini 😊 semoga berkenan dan bermanfaat

Ayam Goreng Mentega

Perpaduan rasa manis dan gurih.. resep simpel dan proses masaknya pun cepat.. tapi yg paling berkesan buat saya adalah saat anak gadis makan, dia komentar: “persis bikinan nenek”.. rasanya bangga, senang campur sedih krn ingat kenangan sm ibunda tercinta di dapur ini.. sampai sekarang saya masih proses mengumpulkan resep2 andalan almarhumah, untuk saya share disini 😊 semoga berkenan dan bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 12, cuci bersih
  2. 2 batangdaun bawang, iris miring
  3. 100 mlair panas
  4. 5 sdmmargarin untuk menumis
  5. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  6. Bumbu perendam:
  7. 2 sdmair jeruk nipis / lemon
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Bumbu-bumbu:
  11. 1 buahbawang bombay, iris
  12. 3 siungbawang putih, cincang
  13. 6 sdmkecap manis
  14. 1 sdmkecap inggris
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaLada bubuk
  18. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur potongan ayam dengan bumbu perendam, aduk rata.. simpan dalam kulkas selama 20-30 menit.. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan

  2. 2

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

  3. 3

    Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, garam dan lada bubuk, aduk rata

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata.. tambahkan air panas.. aduk dan masak hingga air menyusut, masukkan daun bawang.. aduk sebentar, angkat dari api

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa