Mpek" Palembang

Fatma Lateefa
Fatma Lateefa @cook_9320985
Banjarbaru,kalimantan selatan

Aq paling suka sm mpek",hampir setiap hr beli mpek" dan hr nie aq cb bikin sendiri 😉 dan senang nyaa berhasil 😄

Mpek" Palembang

Aq paling suka sm mpek",hampir setiap hr beli mpek" dan hr nie aq cb bikin sendiri 😉 dan senang nyaa berhasil 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung tapioka
  2. 250 grtepung terigu
  3. 500 mlair panas
  4. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1 bungkuspenyedap rs
  6. 1 sdtkaldu instan
  7. 1 sdmminyak sayur
  8. secukupnyaa air utk merebus
  9. bahan cuko
  10. 300 mlair putih
  11. 250 grgula merah/gula jawa
  12. 3 siungbawang putih
  13. Asam jawa secukup nyaa
  14. 1 sdmudang rebon kering/secuil terasi
  15. Segenggamcabe rawit (bs - atau +)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka,tepung terigu,garam,kaldu instan..aduk rata

  2. 2

    Tuangi air panas sedikit demi sedikit,aduk perlahan dgn sendok kayu sampai bergumpal-gumpal,biarkan sampai agak sedikit dingin

  3. 3

    Uleni dgn tgn sampai kalis dan tmbh kan 1 sdm minyak sayur,dan uleni lg sampai bs dipulung

  4. 4

    Bentuk sesuai selera,dpt jg di isi dgn telur rebus atau kuning telur

  5. 5

    Rebus diair mendidih,dan biar kan sampai mengapung,jgn lgsg diangkat diam kan sktr 5 menit br angkat dan tiris kan,stlh tiris br goreng

  6. 6

    Buat cuko;Ulek cabe,bawang putih,garam,udang rebon kering/terasi..masukan dlm panci beri air,gula merah,asam jawa rebus sampai mendidih..cek rasa dan mpek" siap dihidang kan bersama cuko endeeesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma Lateefa
Fatma Lateefa @cook_9320985
pada
Banjarbaru,kalimantan selatan

Komentar

Resep Serupa