Balado telur kembung

Yuly wulandari
Yuly wulandari @cook_9151477
Jakarta

Masakan ini salah satu favorit pak suami, pulang kerja liat menu ini bawaannya langsung minta makan 😁😁 seneng bgt klo liat pak suami lahap makannya. Abaikan kembung yg nampak tidak pewe dengan tempatnya 😂😂

Balado telur kembung

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini salah satu favorit pak suami, pulang kerja liat menu ini bawaannya langsung minta makan 😁😁 seneng bgt klo liat pak suami lahap makannya. Abaikan kembung yg nampak tidak pewe dengan tempatnya 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekor ikan kembung banjar (goreng kering)
  2. 4 butir telur ayam rebus
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas lengkuas digeprek
  5. 2 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
  6. secukupnya garam
  7. minyak untuk menumis
  8. Bumbu yang dihaluskan (klo saya diblender 😀):
  9. 20 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. 10 biji cabe merah keriting (sesuai selera)
  11. 1 biji tomat merah
  12. 7 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,bersama daun jeruk,lengkuas sampai terlihat agak kering, tambahkan lagi air kira kira 1/2 gelas kecil, masukkan garam dan gula merah. Koreksi rasa

  2. 2

    Masukkan ikan yang telah digoreng bersama telur rebus, masak hingga bumbu kering dan air tidak terlihat lagi. Jaga jangan sampai gosong 😃

  3. 3

    Balado telur kembung siap dihidangkan, selamat mencoba 👍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuly wulandari
Yuly wulandari @cook_9151477
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa