KUE CUCUR No Mixer + TIPS SUKSES (#pr_olahantepungberas)

Source : dapur vy. Kue cucur ini kesukaanku banget. Resep ini sebenarnya aku siapkan untuk pr olahan beras. Tp, gk sempat mosting. Karena msh pas temanya....aku posting untuk pr sekarang. Tips sukses kue cucur berserat :_ kocok adonan selama 10 menit dg whisk (kalo pake mixer 5 menit)_ Minyak harus benar_benar panas saat adonan dirumah supaya berserat._ Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong dan berserat cantik.

Kepengen bikin kue cucur sendiri udah lama banget, cuma baru kesampaian bikin skrg, ngendus bau kue cucur lg digoreng dipasar Klender baunya enak banget gula merah sm pandan. Pengen beli kue cucur itu tp waktu mepet mau ngejar kereta di stasiun Klender, lumayan jauh jalannya udh gitu macet banyak tukang dagangan...Nah hari ini tuh tadinya udah males ngapa-ngapain lg sakit perut masuk angin mana mendung ujan, asli mager banget😂😂 tp mager emg harus dilawan sih 😬😬Trus pas liat Cookpad pd posting pr_jajanan daerah inget sm resep cucur nya mba Vy yg udh lama di cookmark. Kebetulan semua bahan ada, Yaudah aku bikin aja buat pr 😁😁 punyaku hasilnya emg ga sebagus punya mba Vy tp yg penting enak rasanya 😄😄 resepnya aku share ulang ya maap ga ada foto step nya, lg males foto ribet td hape lg chas lowbet 😬 💠 Tips sukses ala mba Vy :- Kocok adonan selama 10 menit dgn whisk (jika pakai mixer cukup 5 menit)- Minyak harus benar-benar panas saat adonan dituangkan supaya berserat- Gunakan api sedang cenderung kecil supaya tidak gosong dan berserat cantikSource : Dapur Vy

11/04/18Bismillah...First trial kue cucur Alhamdulillah sukses.Resep asli cucur gula merah karena gak punya gula merah saya ganti pakai gula pasir di tambah pasta pandan.Tips sukses kue cucur berserat ala DapurVY :~ Kocok adonan selama 10 menit dengan whisk,jika pakai mixer cukup 5 menit.~ Minyak harus benar-benar panas saat adonan di tuang supaya berserat.~ Gunakan api sedang cenderung kecil supaya tidak gosong dan berserat cantik.Source : DapurVY

Mau bikin kue cucur tapi lupa banget naruh mixer dimana gitu, akhirnya karena udah pengen banget ya, yaudah bikin aja tanpa mixer, lumayan olahraga tangan whisk 10 menit🤦🏻

Beraniin nyobain buat kue cucur requestnya suami.Enak dan sesuai ekspektasi.Source : dapurVy

by : Mak GegeSource : dapurVYPr minggu ini buat bingung.. aseli susah dan ga terlalu pinter baking aku mah😅.. karena alat minim. Dan lebih suka buat kue2 yg super simple dengan alat yg minim. Kali ini aku recook resep dari mba Vy (dapurVY). Warna kue cucur ku agak eksotis yah😂 karena aku pakai gula merahnya yg berwarna item pekat 😂.. tapi enak dan lembut kok👍.. dulu pernah sekali buat kue cucur pake resep lain alhasil gatot alias gagal total terus setelah dingin kuenya jadi keras deh😆.. jadi males lagi buatnya. Nah, berhubung hari ini pr rame2.. jadi memberanikan diri kembali buat ini, dan inilah hasilnya😆 enak.. manis nya pas lagi.. lumayan lah ya daripada manyun dan absen buat pr kali ini.. 😊 yuk dicobain BunsayHappy Cooking mom's

Hari ini nyoba recook cucur dr dapurvy...Karna menurut saya terlalu manis jd gula merahnya saya kurangkan dr resep asli..Pertama kali saya bikin cucur dan alhamdulillah berhasil sarang walaupun bentuknya belum bagus 😄

Recook : @dapurVYPertama kali bikin cucur,,, Alhamdulillah...jadinya mirip topinya pak Tani,,, untuk aroma pandan saya ganti pakek Prambors esens.rasanya tetep wangi dan bersarang.

Masih kangen kue jajanan pasar, cuma yang ini request mr.A dari entah kapan, selalu ditunda bikinnya, padahal udah simpen resep dapurvy dari lama juga. Akhirnya kemarin bikin dan suami suka, happy :) ini beneran kaya cucur yang aku suka, berserat semua, manis pas, pinggirannya kering, tengahnya empuk, cocok sama selera aku.

Hanya memakai 3 bahan utama tapi ada tantangan tersendiri membuatnya lho...semua org bisa membuat adonan kue cucur tapi hasil lah yg menentukan berserat atau tidak nya kue cucur inijujur aja bunda2 saya pertama kalinya nyoba bikin cucur selalu gagal tdk prnh berserat😭😭😭tapi karna penasaran yg ke 5 kali akhirnya berhasil yess berserat sempurna 👏👏👏Tips dari saya apinya jgn terlalu besar minyak cukup sktr 3-5 sdm

#pr_kuetradisionalberserat=>Nyari resep kue2 berserat utk PR...banyak yg sdh di list...mau bikin ini mau bikin itu dan ealah...😜 endingnya...yg terealisasi malah hanya kue cucur aja yg gak masuk dlm list..😃 yg penting seruuu gak bolos PR...salut sama teman2 paders yg bisa lebih dr satu resep..👍👍👍 jujur... sblmnya saya sdh bikin kue lain tapi malah gatot..🙈 dann kalo kue Cucur ini sbnrnya suka gak suka...sukanya yg rasa gula merah aja (krn dulunya ya hanya pake gulmer) gak sukanya berminyak byk. Tdk masuk dlm list... Bukannya gmn2...krn pernah dulu nyoba bikin...udah di keplok2 lamaaaa eeh jadinya malah spt tepung di goreng atau spt telur ceplok..😜...kapok (waktu itu). Nah...stlh berseliweran paders byk yg posting ini...jadi latah...tantangan bgt knp yg lain bisa stlh intip2 resep mbk Vy dgn jargonnya simply but tasty, bahan2nya mudah di dpt dan sptnya gampang bikinnya... ternyata benerannn simple tanpa bahan kimia utk bikin berserat...ajaib 😲.Resep segini bisa dpt 5-6 kue cucur lumayannn buat saya dan paksu krn yg suka hanya kami2 ini orang tua (ihiks hiks...sdh tua ternyata..😃🙈). Source: Dapur Vy

Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis

22/10/2017.Tadinya mo bolos aja posting rame² minggu ini,temanya itu lhoo...kue tradisional berserat. Tapi dipikir² kapan lagi kan yaa bikin sesuatu yg blm prnh qta bikin kalo bukan buat postingan😂. Lagipula bahan ada semua,kebetulan msh ada sisa tepung beras sisaan bikin pr olahan tepung beras beberapa minggu yg lalu😌. Pilihan jatuh pada kue cucur🎉.Maju mundur cantik mulanya mo bikin kue ini,takut gagal🙈. Tapi qta ngak akan pernah tahu hasilnya kalo blm pernah coba bukan ? Iya in aja dehh biar cepet 😂.Baca tips sana sini dari para master yg udh prnh bikin si kue cucur,jadilah kue cucur buatanku ini😊. Not bad lah for the first mah (ngehibur diri sendiri😄),next time better dehh (itu juga kalo bikin lagi😅).Source : mbak Vy (dapurVy)😘

Source : mba dhiah oddieIni kali pertama bikin cucur, alhamdulillah berhasil berserat dan berudel hihiiiMurah bgt ternyata bahan2 bikin kue cucur, yg mahal adalah pengalaman ibu2 pembuat cucur yg tiap harinya beliau2 semakin ahli dgn trik2 yg bkin cucur berserat, berudel, mengembang, keriting, pantatnya mulus dsbSalut sm penjual kue tradisional, kue yg juga warisan budaya indonesia 😍😚

Source : Hesti blogspotSebenernya kurang suka ya bikin kue manis manis begini, tapi pernah suatu saat makan cucur yang kerasa enak banget jadi pengen eksekusi deh.. Ini waktu pembuatan nya sebenernya singkat banget, cuman yang bikin lama waktu rest nya 45 menit.Note :- bagian keplok keplok itu penting ya supaya udara nya keluar dan itu yang bikin cucur jadi bersarang cantik ❤- pada saat menggoreng, pastikan api jangan terlalu besar, api sedang aja dan adonan masuk saat kondisi sudah panas.- saat adonan masuk, siram siram minyak keatas cucur (proses ini biasanya yang bikin sarang di pinggiran cucur)

#JemputRejeki

Note :✔️ 1 resep ini jadi 17 pcs kue cucur (tergantung ukuran entong sayur/alat tuang adonan).✔️ bisa pakai perpaduan gula merah dan gula pasir, untuk takaran perbandingan sesuaikan dengan selera.✔️ selain menggunakan tangan/whisk pencampuran adonan bisa pakai mixer dengan waktu cukup 3 menit.✔️ gunakan wajan cekung saat menggoreng✔️ tambahkan secukupnya minyak tiap 3 kali proses penggorengan.✔️ jika bagian tengah kue tidak mau menggelembung, siram2 dengan minyak panas menggunakan spatula/sutil.✔️ setelah matang taruh kue cucur di atas tisu dengan posisi tegak/miring supaya minyak turun dan terserap oleh tisu.

Kue cucur merupakan jajanan tempo dulu. Waktu saya masih kecil ibu saya suka beli tapi ga pernah bikin sendiri, katanya susah suka bantat dan gorengnya ribet. Sudah lama saya pingin bikin tapi ya...gich tuh...maju mundur niat takut ga berserat. Pas lihat tabloid saji, topik yang dibahas tentang kue cucur. Dari yang original sampai yang macam - macam rasa. Makin penasaran , dan lanjut tempur di dapur dengan resep cucur gula merah dari tabloid saji. Dengan kualitas bahan yang di pakai ehmm...lebih enak buat sendiri dari pada membeli.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Source: Youtube Dapur EndaMinggu ini posbar combo temanya “Khas Betawi” & pilihan saya jatuh kepada “Kue Cucur” 😁Sudah beberapa kali bikin kue cucur yang hasilnya belum good & Alhamdulillah kali ini dapat resep yang good, begitu sekali coba langsung berhasil & sukses, senangnya, secara nih kue my favorit bingit gitu loh 😆Tips:~ Sebaiknya menggunakan mixer untuk mengaduk adonan, supaya benar2 tercampur rata.~ Adonan kue cucur, makin lama didiamkan semakin bagus sarangnya.~ Adonan kue cucur bisa diinapkan semalaman di dalam kulkas, besok paginya didiamkan di suhu ruang 30 menitan lalu di goreng.#GA_TheNextLevel#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor

#Recook_Susana_Gracia#ArisanRecookJabodetabek#KookpaderJabodetabek#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSudah 4 atau 5 kali bikin cucur selalu gagal tak bersarang, nah pas di resep2nya Mba Susan ada resep kue cucur aku tergoda liat sarang/serat cucur nya yg cantik, coba memberanikan diri untuk buat lagi dan Alhamdulillah akhirnya bisa bersarang juga kue cucurnya, meski sarangnya blm secantik punya Mba Susan tp aku sdh bahagia liat cucur yg kubuat bersarang juga 😍😍 nih ada tips dr mom susan :Tips :1. Goreng kue cucur dengan minyak sedikit, klo minyak banyak pasti tidak akan berserat.2. Kue cucur tidak usah dibalik.3. Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan.4. Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan.5. Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur yang menyerap minyak dengan posisi miring.6. Gunakan penggorengan yang cekung.

Source : dapur vy. Salahsatu kue tradisional yg hrs kita lestarikan.. Bahannya simple, cara bikinnya jg simple, yg terpenting perhatikan tips2 biar sukses ya.. Tips2nya tentu menurut dapur Vy ya.. 🍮adonan diaduk pk whisk selama 10 menit, kl mixer ckp 5 menit, lalu diamkan 1 jam. 🍮 pastikan minyak panas saat menuang adonan. 🍮goreng dg api sedang cenderung kecil. Punya sy warnanya krg coklat, krn gula merah tggl dikit, jd sy tmbh gula pasir. Tp resep ttp saya tulis sesuai resep asli ya.. Yuk di simak...

Udah lama pengen banget sama kue cucur, trus buka2 cookpad nemu resep @DapurVy trus dicoba dieksekusi. Saya coba pake mixer untuk menyingkat waktu.hehe.. Alhamdulillah berhasil keluar serat2nya 😆😆 lumayan buat cemilan sore sambil minum teh.

Saya itu emang demen jajan pasar. Dan kalau lagi luang,biasanya sore hari sering bikin jajan pasar sendiri. Tapi kadang buat otodidak yg gak punya tempat/orang yg ditanya langsung soal resep/pengalaman dapur kyk saya. Rada susah jg misal mau recook resep orang dan gagal. Ganti resep orang beda lagi dan gagal. Si serat gak muncul.Seperti kue cucur ini uda ampe lupa berapa kali saya gagal buat nemuin yg berserat kyk bikinan saya ini. Dan dengan kesotoyan juga awalnya saya coba mixer si adonan kue cucur ini. Dan ternyata jadi.Yuk dicoba yaa..

Bikin kue cucur tuh kelihatannya gampang, tapi sebenarnya agak susah (menurut saya). Takaran adonan kurang atau lebih, ga jadi kue cucur. Api terlalu panas, kue jadi mengembang. Api terlalu kecil, kue jadi tipis dan tidak berserat. Intinya semuanya harus pas.Nah, teknik yang akan saya tulis ini resep dari ibu mertua. Butuh ketelatenan dan kesabaran memang, tapi hasilnya enak, cantik, dan berserat.#CookpadCommunity_Malang

Bismillah, Assalamualaikum teman-teman..Ikutan acaranya Clover@cookinglover.id Bedah resep bulan Agustus ini temanya Kue Cucur, saya pakai resepnya mbak Sri Suharyaningsih..Tips dari saya:- Setelah adonan diaduk rata/dimikser selama 5 menit, diamkan selama 2 jam. Agar terbentuk serat cantik- Siapkan tisu makan untuk menyerap minyak setelah Kue Cucur turun dari penggorengan.- Segera nikmati kue cucur setelah dimasak, jangan dibiarkan terlalu lama agar tidak mengeras kena udara..#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel

Kue Cucur Gula Merah berserat ini salah satu kue tradisional favorit saya. Ini resep ke-2 yang saya coba dan sepertinya akan jadi resep Kue Cucur andalan untuk dibuat lagi. Resep kue cucur ini hasil recook resep IG veronicadhani. Kue cucur ini rasanya lebih lembut dari kue yang biasa saya beli.Catatan dari 2 kali percobaan membuat kue cucur:- pastikan wajan bersih sehingga adonan tidak lengket- Tuang adonan kue cucur ke minyak yang telah dipanaskan dan biarkan sampai serat-seratnya keluar. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate/lidi/tusuk gigi agar bagian matang dan membentuk bulatan.- minyak harus sedikit dan panas. Tambahkan minyak setiap menggoreng 3 kue.- kue cucur tidak perlu dibalik#PejuangGoldenApron2

Percobaan yg ke 2 buat kue cucur ini..Yg pertama.. pake resep temen (lupa namanya) hasil teman.. bagus sebagus2nya.. dan untuk hasil ku.. bantet, gk berserat jg kemanisan 😊Untuk resep ini.. nyontek punya mbak @Veronicadhani ... langsung sukses dan berserat cantik.

30.08.20 .. Bismillah,, setoran BeRes Clover bulan ke-10 dengan tema "Kue Cucur".Setelah kemarin bikin versi yg pakai gula putih, sekarang pengen bikin yg versi originalnya, yaitu pakai gula merah.Kalau biasanya kue cucur, komposisi tepung beras lebih banyak daripada tepung terigu. Resep ini komposisi terigunya lebih banyak. Kelebihannya jadi lebih empuk walau udah 2 hari disimpan dlm wadah tertutup.Resep kue cucur recook Mbacan Yulia Prattiwi dgn sedikit penyesuaian bahan. #BanggaKirimRecook karena dgn kirim recook sebagai ucapan terima kasih atas resep yg sudah kita buat, supaya penulis2 resep semakin semangat menulis resep.Kue cucur ini sebenarnya gampang2 susah. Kue cucur yg berhasil biasanya tidak bantat, bersarang dan ditengah ada bulatan kecil/topi/pusar kalau orang bilang.Tips:1. Pengocokan adonan sangat berpengaruh bersarang/tidaknya adonan, jadi kocok/keplok2 sampai timbul gelembung2 kecil.2. Lama adonan diistirahatkan jg sangat berpengaruh keluarnya sarang/tidak, semakin lama diistirahatkan semakin bagus.3. Saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak yg digunakan.4. Masukkan adonan saat minyak sudah benar-benar panas.5. Goreng kue cucur dengan api kecil supaya tidak mudah hangus.#beres_kueCUCUR#BeresClover#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week13#resepdapurnauzalla

Kue kucur/cucur ini pada umumnya terdiri dari 2 varian. Yang pertama kue cucur gula merah berwarna coklat. Dan yang kedua adalah varian pandan berwarna hijau. Kue cucur ini biasa dijumpai sebagai makanan tradisional di pasar hingga hajatan.Kali ini saya membuat varian kue cucur pandan. Dan saya sertakan TIPS supaya bisa berserat. Wangi, terjangkau, dan cocok untuk camilan keluarga 😍.Sumber: “Kue Cucur Pandan” oleh Yayak W.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10734882-kue-cucur-pandan?invite_token=DjAqahmDUAiruTEvpjBvnDkZ&shared_at=1619764189Mari kita membuat! 👩🏻‍🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk48#PekanPosbarManisGurih #timmanis#PekanPosbar#NgebaksoBarengYayakW#Ngebakso_TipsSeputarKukis#ColamNgebakso#CookpadCommunity_Malang

Hy Mams ini resep kue cucur saya yang ke-3 dan ini versi mixer dan versi didiamkan lama,kalau resep sebelumnya versi didiamkan cuma 15 menit. Maunya coba versi gulmer karena saya gak suka sama gulmer jadi gak saya coba😂😂😂.Nama KUCUR adalah nama Kue Cucur didaerah asal saya kalo gomong kue cucur ditempat saya hampir 85% gak ada yg tau apa itu kue cucur tapi kalo bilang KuCur semua pada tau..Yah maklum ya beda tempat beda bahasa pula yang terpenting sama rasanya yah hehehe..Btw akhirnya kelar ngerjain tugas Clover #Beres_KueCucur karena beberapa hari sibuk resepsi si bontot akhirnya PR pun terbengkalai....#Beres_KueCucur#BeresClover#Cookpadcommunity_Bali#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#ResepLailaDawud#Cookpadcommunity_Pasuruan#ResepMommyZu#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa