KUE CUCUR no mixer #pr_kuetradisionalberserat

Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) @cook_7883599
Jakarta

by : Mak Gege
Source : dapurVY
Pr minggu ini buat bingung.. aseli susah dan ga terlalu pinter baking aku mah😅.. karena alat minim. Dan lebih suka buat kue2 yg super simple dengan alat yg minim. Kali ini aku recook resep dari mba Vy (dapurVY). Warna kue cucur ku agak eksotis yah😂 karena aku pakai gula merahnya yg berwarna item pekat 😂.. tapi enak dan lembut kok👍.. dulu pernah sekali buat kue cucur pake resep lain alhasil gatot alias gagal total terus setelah dingin kuenya jadi keras deh😆.. jadi males lagi buatnya. Nah, berhubung hari ini pr rame2.. jadi memberanikan diri kembali buat ini, dan inilah hasilnya😆 enak.. manis nya pas lagi.. lumayan lah ya daripada manyun dan absen buat pr kali ini.. 😊 yuk dicobain Bunsay
Happy Cooking mom's

KUE CUCUR no mixer #pr_kuetradisionalberserat

5 orang berencana membuat resep ini

by : Mak Gege
Source : dapurVY
Pr minggu ini buat bingung.. aseli susah dan ga terlalu pinter baking aku mah😅.. karena alat minim. Dan lebih suka buat kue2 yg super simple dengan alat yg minim. Kali ini aku recook resep dari mba Vy (dapurVY). Warna kue cucur ku agak eksotis yah😂 karena aku pakai gula merahnya yg berwarna item pekat 😂.. tapi enak dan lembut kok👍.. dulu pernah sekali buat kue cucur pake resep lain alhasil gatot alias gagal total terus setelah dingin kuenya jadi keras deh😆.. jadi males lagi buatnya. Nah, berhubung hari ini pr rame2.. jadi memberanikan diri kembali buat ini, dan inilah hasilnya😆 enak.. manis nya pas lagi.. lumayan lah ya daripada manyun dan absen buat pr kali ini.. 😊 yuk dicobain Bunsay
Happy Cooking mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5-6 porsi
  1. 🌈Bahan Kering (aduk rata) :
  2. 125 grTepung Beras
  3. 30 grTepung Terigu protein sedang (aq: kunci)
  4. 🌈Bahan air gula :
  5. 225 mlair
  6. 120 grgula merah, sisir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    👉Siapkan bahan2 nya :

  2. 2

    Siapkan panci, rebus bahan air gula bersama daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Angkat lalu biarkan hangat dan saring. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan semua bahan kering aduk rata. Lalu masukkan air rebusan gula merah secara bertahap. Aduk rata menggunakan whisk sampai dengan tidak bergerindil.Lalu kocok adonan dengan whisk selama kurleb 10 menit (bila menggunakan mixer kurleb 5 menit tapi aku ga punya😅). Setelah itu istirahatkan adonan kurleb 1jam.

  4. 4

    Siapkan wajan cekung panaskan minyak secukupnya (minyak harus benar2 panas), lalu tuang per 1 sendok sayur adonan masak dengan api sedang cenderung kecil biarkan berserat, cipratin bagian tengahnya. Balik goreng sebentar, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)
pada
Jakarta
Emak2 kece🐅 yang super ngurus dua bocah 👦👧, tanpa ART, mengerjakan segala pekerjaan rumah tangga dan selalu masak buat Kelg dan anak2 tercinta. Karena makanan sehat adalah masakan Ibu👱. Fighting 💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa