PUDÍN De Bocadillo(membrillo) y Queso a la Taza...!
Es un bocadito tierno, dulce, esponjoso y muy suave, un bocadito personal para compartir y acompañar con un buen vaso de leche fresca o con una bola de helado por arriba, hmmmm...! A Graciela Martínez por inspirarme a hacer estas delicias...!Por esto esta receta es especial para mí y la comparto con casa, rápida y muy fácil, caminen conmigo a la cocina...!
PUDÍN De Bocadillo(membrillo) y Queso a la Taza...!
Es un bocadito tierno, dulce, esponjoso y muy suave, un bocadito personal para compartir y acompañar con un buen vaso de leche fresca o con una bola de helado por arriba, hmmmm...! A Graciela Martínez por inspirarme a hacer estas delicias...!Por esto esta receta es especial para mí y la comparto con casa, rápida y muy fácil, caminen conmigo a la cocina...!
Paso a paso
- 1
Escogemos la taza apta para microondas a la que añadimos el huevo...
- 2
Agregamos aceite de oliva, la leche...
- 3
La esencia de vainilla... Mezclamos muy bien con ayuda de un tenedor o varillas manuales.
- 4
Añadimos hasta integrar la miga de pan...mezclamos...
- 5
El azúcar y el polvo royal...mezclamos...
- 6
La harina de yuca, mezclamos...
- 7
El bocadillo en trocitos o cuadritos...mezclamos...
- 8
El queso cortado en cuadritos también...mezclamos...
- 9
Así queda la masa que va al horno microondas por 3 minutos
- 10
Como se aprecia en la fotografía...
- 11
Pasados los 3 minutos este es su aspecto... Hermoso y esponjoso, hacemos prueba a ver si ya está, con un palillito, si sale seco ya está, sino, unos segundos más en el microondas y comprobar.
- 12
Retirar del microondas y volcar la taza, despegar con ayuda de un cuchillito, no es necesario pero vale.
- 13
Esperar unos minutos para cortar y comer, de mi cocina, que lo disfruten...! A que sí...!
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