Rosquetes glaseados

Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS

Después de buscar miles de recetas eran todas difíciles opte por hacer a mi manera y realmente salieron geniales

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Ingredientes

  1. MASA 500 gr harina 0000
  2. 1yema
  3. 25 grmslevadura fresca
  4. 1taza de azúcar
  5. c/nLeche caliente
  6. Esencia de pan dulce de vainilla o de anís
  7. Para el meregue suizo
  8. 1/2taza de claras
  9. 1taza de azúcar común

Paso a paso

  1. 1

    Puse todos los ingredientes de la masa en un bols revolví un poco

  2. 2

    Empeze a poner leche caliente de a poquito hasta tener una masa lisa

  3. 3

    La tape deje levar un rato casi 20"

  4. 4

    Saque la masa corte bollitos chiquitos forme tiras

  5. 5

    Las uni de las puntas e hice hizo las roscas y las puse en una bandeja apenas aceitada y enharinada van al horno medio hasta que se dora bien abajo y arriba un poco

  6. 6

    Para el merengue pongo la taza de azúcar y la.media taza de claras en un bols a baño María revuelvo apenas y lo dejo hasta que se disuelva el azúcar cuando ya esta nos damos.cuanta por que al.tocar con la yema de los dedos no se siente el azúcar

  7. 7

    Lo sacamos y batimos a máxima velocidad hasta que se ponga frío el bols y el merengue este bien firme y listo pasamos las roscas por ahí o con un cuchillo las untamos ponemos sobre una bandeja y al horno 5" o dejar secar a temperatura ambiente y listas

  8. 8

    Deliciosas son

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Comentarios (6)

Andrea Salinas
Andrea Salinas @cook_16289276
Hola como estas disculpa como lo haces al merengue así quede durito??

Escrita por

Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS
AMATEUR DE LA COCINA DULCE, POSTRES ETC. ES MI ESCAPE CUANDO NO ESTOY DE ANIMO ES MI DESPEJE SIEMPRE AMO CICINAR Y MAS PARA GENTE QUE AMO LO HACE MAS ESPECIAL😍😍😍
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