Bika ambon enak..legit dan simpel

Neng Ebot
Neng Ebot @cook_9413816

Bika ambon enak..legit dan simpel

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 mlsantan kental
  3. 3 lbrdaun pandan
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 batangsereh geprek
  6. Bahan B
  7. 4 grragi instan /fermipan
  8. 40 grtepung terigu
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 75 mlair
  11. Bahan C
  12. 5 butirkuning telur
  13. 1 butirtelur utuh
  14. 160 grgula pasir(sy pake gula halus)
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtvanili
  17. 120 grtepung tapioka
  18. Bahan D
  19. 50 grmargarin lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A hingga mendidih dan sedikit kental angkat saring ukur santan menjadi 225ml lalu dinginkan

  2. 2

    Aduk rata bahan B diamkan kurleb 15-20 menit hingga berbuih

  3. 3

    Campur tepung tapioka..vanili..garam diayak

  4. 4

    Kocok telur dan gula hingga rata dan berbusa sy pakai whisker lalu masukkan no 3 aduk rata kemudian masukkan bahan B aduk rata lalu tuangkan bahan A dan D aduh hingga rata diamkan kurleb 2-3jam

  5. 5

    Setelah kurleb 2jam siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung terigu tipis lalu masukan adonan kedalam loyang panggang dengan api yg sangat kecil kurleb 40menit

  6. 6

    Dan inilah hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neng Ebot
Neng Ebot @cook_9413816
pada

Komentar

Resep Serupa