Bika Ambon (teflon) 4 telur

Silfiaranie's Kitchen
Silfiaranie's Kitchen @silfiaranie22
Karawang jabar

Dagdigdug dagdigdug waktu manggang takut bgt gagal gak muncul sarang... 😓
Tapi akhirnya Yeeessss berhasil 😅hiiiuuuffftt... 😊 syaaantttiiiik....

Bika Ambon (teflon) 4 telur

Dagdigdug dagdigdug waktu manggang takut bgt gagal gak muncul sarang... 😓
Tapi akhirnya Yeeessss berhasil 😅hiiiuuuffftt... 😊 syaaantttiiiik....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 2 sdmmargarin (cairkan)
  3. 1 sacetSusu kental manis
  4. Bahan B:
  5. 300 mlsantan
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 1 batangsereh
  9. 1/2 sdtvanili
  10. Secukupnyapewarna kuning
  11. Bahan C:
  12. 150 grtepung tapioka
  13. 100 grtepung terigu
  14. 1 1/2 sdtragi instan / fermipan
  15. Bahan D:
  16. 4 butirtelur
  17. 150 grGula pasir
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan B sampai mendidih sambil di aduk" supaya santan tidak pecah. Dinginkan lalu saring.

  2. 2

    Campur semua bahan C dalam wadah aduk dan campur dengan bahan B, kocok dg wisk sampai tercampur rata dan tidak ada yg menggerindil. Tutup adonan dg serbet diamkan 30menit.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan, kocok bahan D sampai gula larut dan berbusa. Masukan Bahan A aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Setelah 30 menit campurkan adonan yg di diamkan tadi dg adonan telur dan margarin, tutup dengan serbet kering dan diamkan lagi kurleb 1 jam

  5. 5

    Panaskan teplon sampai benar" panas, olesi margarin dan tuang adonan, tunggu sampai busa nya hilang dan membentuk spt sarang, untuk proses ini jangan di tutup dulu ya...

  6. 6

    Setelah semua busa hilang, tutup teplon dgn tutup panci, jangan terlalu rapat, bisa di ganjal menggunakan cenong kayu. Proses memanggang kurleb 30 ~ 40 menit dg api kecil.

  7. 7

    Tunggu dingin lalu potong",, ini saya buang bagian yg gosong nya biar syanteeek hehehe 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silfiaranie's Kitchen
pada
Karawang jabar
Mahmud yg hobby masak tapi gak hoby makan... 😅😅😅 ( masih amatiran bingitz n masih sering gagal 😁)Berbekal peralatan seadanya dg ruang dan waktu yg terbatas hahhaaha 😂😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa