Nasi Goreng Telur Spesial

Faradilla Putri Sandy
Faradilla Putri Sandy @cook_5138914
🏡Bukittinggi- Pekanbaru

Diadaptasi dari nasi goreng pattaya. Resep dimodifikasi sendiri 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 piringnasi
  2. 2 butirtelur
  3. 3 sdmmentega
  4. 1 buahtomat dipotong-potong kecil
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdtcabe merah yg sudah dihaluskan (sesuai selera)
  9. 1/4 sdtjahe yang sudah dihaluskan
  10. 1/4 sdtlengkuas yang telah dihaluskan
  11. Seujung sendokmerica
  12. Seujung sendokketumbar
  13. Bumbu kasar:
  14. 1 batangbawang perai, iris pendek
  15. 1 batangseledri, ambil daunnya dan iris kasar
  16. Bahan penyedap:
  17. 3 sdmkecap
  18. 1/2 sdtgula pasir
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan nasi sebanyak 2 piring, dinginkan jika hangat.

  2. 2

    Giling bawang merah dan bawang putih hingga halus, tambahkan gula dan garam secukupnya. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan mentega, dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum. Selanjutnya masukkan semua bumbu halus, kecap, dan tomat. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bawang perai. Kecilkan api kompor menjadi api lilin.

  5. 5

    Terakhir masukkan nasi dan seledri. Aduk rata. Matikan api kompor.

  6. 6

    Membuat telur dadar, kocok 1 butir telur, tambahkan garam secukupnya.

  7. 7

    Masak telur diatas teflon yang diameternya cukup lebar. Caranya tuang telur, sebar merata ke seluruh permukaan teflon. Goyangkan teflon agar telur merata ke semua permukaan. Masak sebentar saja, jangan sampai telurnya terlalu matang yaa..

  8. 8

    Angkat telur, letakkan diatas papan pengiris. Ambil sekitar 2 sendok nasi goreng (ukuran 2 sendok nasi), letakkan diatas telur.

  9. 9

    Selanjutnya bungkus nasi dengan telur. Caranya lipat telur hingga membentuk persegi atau bulat dengan nasi terbungkus didalamnya. Kemudian balikan telur yg berisi nasi dengan hati-hati.

  10. 10

    Selanjutnya bisa dihiasi dengan saus sambal, mayonaise, bawang goreng, seledri/peterseli, dan tomat.

  11. 11

    Nasi Goreng Telur Spesial siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faradilla Putri Sandy
Faradilla Putri Sandy @cook_5138914
pada
🏡Bukittinggi- Pekanbaru
Assalaamu'alaikum.Seorang ibu rumah tangga yang hobi ngemil, belajar masak, eksekusi menu, dan tentunya kuliner.Semoga ilmu yg dishare menjadi ilmu yang bermanfaat.Marii sama-sama belajar bunda-bunda cantik.Demi mewujudkan cita-cita jadi chef nya keluarga yang handal 😀For one step closer, yuuk follow my ig @faradillaputrisandy.Terima kasiih 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa