Tumis pare tempe dan kacang panjang

ibun 2h
ibun 2h @cook_8774780
Tiban Kampung, Batam

Minggu kemaren makan pare disambel goreng, terus suami bilang kok gak di tumis😁 iya soalnya kangen sambel goreng pare😅 jadi deh minggu ini numis pare, dikasih tempe dan kacang panjang biar gak polos2 banget ya tumisan nya😃 biar ada temen nya gak sendirian😋
Ini gampang bgt.
°°° Tips agar pare tidak terlalu pahit
(Irisan pare dikasih kurleb 2sdt garam terus remas remas sampai airnya keluar dan agak layu, terus diemin 2 menitan aja, abis itu kasih air panas diemin lagi 1/2menitan kasih garam lagi 1sdt remas lagi, abis itu cuci bersih sampai asin dari garam gak terlalu berasa)°°°

Tumis pare tempe dan kacang panjang

Bagikan Cooksnap pertama
ibun 2h
ibun 2h @cook_8774780
Tiban Kampung, Batam

Minggu kemaren makan pare disambel goreng, terus suami bilang kok gak di tumis😁 iya soalnya kangen sambel goreng pare😅 jadi deh minggu ini numis pare, dikasih tempe dan kacang panjang biar gak polos2 banget ya tumisan nya😃 biar ada temen nya gak sendirian😋
Ini gampang bgt.
°°° Tips agar pare tidak terlalu pahit
(Irisan pare dikasih kurleb 2sdt garam terus remas remas sampai airnya keluar dan agak layu, terus diemin 2 menitan aja, abis itu kasih air panas diemin lagi 1/2menitan kasih garam lagi 1sdt remas lagi, abis itu cuci bersih sampai asin dari garam gak terlalu berasa)°°°
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 potongpare uk besar (iris sedang jgn tipis2)
  2. 1/2 papantempe (potong panjang)
  3. 2kacang panjang
  4. Bawang bombai (iris)
  5. Bumbu halus :
  6. 7 buahcabe merah
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. SecukupnyaTomat (gak pake juga gpp)
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 2Daun salam
  12. 1 batangsereh (geprek)
  13. secukupnyaGaram
  14. Gula merah/gula pasir (saya pake gula merah)
  15. 100 mlair
  16. 2/3 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pare (cara hilangin pahit ada di paling atas ya)☝, tempe dan kacang panjang, cuci bersih ya

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, cabe dan tomat (jgn lupa kasih garam dikit aja) karna di pare kadang masih nyisa asin dri remasan garam

  3. 3

    Geprek lengkuas, dan serai. Cuci bersih daun salam

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bawang bombai iris lalu bumbu halus tumis hingga setengah matang lalu masukkan lengkuas daun salam dan serai. Beri gula merah secukupnya ya.

  5. 5

    Lalu masukkan bahan utama nya tumis sekitar 1/2 menitan, baru kasih air, tes rasa. Tunggu hingga matang lalu sajikan.😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ibun 2h
ibun 2h @cook_8774780
pada
Tiban Kampung, Batam

Komentar (2)

waw waw
waw waw @BacainResep
kak mau minta izin, resepnya saya bacain di konten saya ya :)
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 1161. Tahu Kecap Sambal Cajun
  2. Omelette Mun Tahu Ayam
  3. Pukis Pandan Sourdough
  4. Tahu Telur Khas Senayan
  5. Tahu Balado
  1. Tom yam ala2
  2. Ikan bawal tim ala hongkong
  3. Mpasi 1 tahun - Baked salmon with tomato sauce
  4. Nasi Pecel Simpel