Ikan patin bumbu kuning

lestaridewi
lestaridewi @cook_5331060

Belajar memasak ikan. Ini masakan pertama saya. Krna calon suami saya doyan banged ikan. Taraaa, endes jua kok 😊😊

Ikan patin bumbu kuning

Belajar memasak ikan. Ini masakan pertama saya. Krna calon suami saya doyan banged ikan. Taraaa, endes jua kok 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 500 gramikan patin
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 buahserai (geprek)
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaslaos (geprek)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1/2bawang bombai
  9. 1 buahtomat
  10. 10-15cabai rawit
  11. 4 buahcabai merah besar
  12. 5 buahkemiri
  13. 4 buahbawang putih
  14. 6 buahbawang merah
  15. 500 mlsantan (bukan kara)
  16. 1-2 buahjeruk nipis
  17. 1 sdmblueband
  18. secukupnyaGula garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan patin sampai bersih. Setelah itu peras jeruk nipis dan baluri garam pada ikan. Tunggu sampai 15 menit. Lalu goreng.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang harus dihaluskan seperti jahe, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih. Sebelum dihaluskan cuci bersih smw.

  3. 3

    Iris miring cabai merah besar agar terlihat rapi. Jangan lupa potong kecil2 bawang bombai. Lalu cuci bersih

  4. 4

    Panaskan minyak goreng sedikit dan campur dengan blueband 1 sendok makan. Agar harum. Tumis irisan cabai merah dan irisan bawang bombay. Lalu setelah agak layu, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, laos Tunggu sampe harumm. Lalu masukkan 500ml santan. Setelah itu agak mendidih, masukan ikan yang sudah digoreng. Serta cabai rawit dan potongan tomat. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Matang lalu hidangkan 😊😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lestaridewi
lestaridewi @cook_5331060
pada

Komentar (3)

Resep Serupa