Fetuccini con camarón y hongos
Arii Romero D Perez @cook_9424855
El fetuccini es una recete originalmente italiana pero esta es mi adaptación a mi cocina, espero que les guste
Fetuccini con camarón y hongos
El fetuccini es una recete originalmente italiana pero esta es mi adaptación a mi cocina, espero que les guste
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la pasta en agua con 1/4 de la mantequilla y una pizca de sal (el agua debe estar hirviendo antes de agregar la pasta). Ya que la pasta esté en el punto exacto de cocción, retirar del fuego y vaciar en un estilador (cuidar que no se cueza de más)
- 2
Pelar y cocer los camarones en agua y agregar el consomé de camarón. Cuando hayan adquirido un color rojizo verificar su cocción y retirar del fuego, estilarlos y apartarlos.
- 3
Pelar y picar finamente los ajos y la cebolla, así mismo lavar y picar los hongos en rodajas. Freír en el resto de la mantequilla los ajos y cebolla, una vez que la cebolla tome un aspecto transparente agregar los hongos freír y mover continuamente hasta que los hongos estén blandos. Agregar el queso philadelphia y mezclar hasta que se disuelva, seguido agregar la crema suiza y la crema alfredo revolver hasta que todos los ingredientes se encuentre mezclados.
- 4
Salpimentar al gusto y agregar una pizca de orégano, probarla y si el sabor ya es agradable verter la pasta y los camarones, revolver todo y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arii Romero D Perez le encantará ver cómo quedó.
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