料理步驟
- 1
白飯加入香鬆,拌勻拌涼備用,如白飯還太熱,包裹海苔後容易讓海苔變濕軟
- 2
壓模內抹上薄薄一層香油,比較好脫模
- 3
壓模放入適量的香鬆飯,蓋上蓋子壓緊實
- 4
鋪上海苔,將香鬆飯覆蓋海苔上
- 5
壓出香鬆飯,蓋上海苔,海苔四邊角折入,即可食用
- 6
香鬆量可試嚐後增減, 白飯熱度會影響海苔酥脆度,可自行斟酌,想要飯更香,可以加入適量的韓國香油入飯中拌勻
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