Korean Chicken fillet / ayam goreng korea

Ai Ling
Ai Ling @namakuailing
Surabaya

Lupa kalau beli dada fillet dan d freezer udah kelamaan. Drpd bingung eksekusi jd kaya ayam2 iklan korea. Lumayan lah enak. Bukan koloke lohhh
Aku masak dibilang koloke ama suami 😂
Nb: potongnya agak tipis, klo ketebalan, dalamnya sih matang tp agak kurang berasa kaya dada mentok kfc

Korean Chicken fillet / ayam goreng korea

Lupa kalau beli dada fillet dan d freezer udah kelamaan. Drpd bingung eksekusi jd kaya ayam2 iklan korea. Lumayan lah enak. Bukan koloke lohhh
Aku masak dibilang koloke ama suami 😂
Nb: potongnya agak tipis, klo ketebalan, dalamnya sih matang tp agak kurang berasa kaya dada mentok kfc

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pasang (2 buah)dada fillet ayam broiler iris kotak2
  2. 4 sendoktepung terigu
  3. 4 sendoktepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyamerica
  6. 2 butirtelur
  7. Bumbu saos :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 gelasair
  10. 3-5 sdmsaos tomat / sambal pedas manis abc
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1-2 sdmcorn syrup (bisa di skip)
  13. 2 sdmmadu (kalau tdk punya corn syrup, madu diperbanyak)
  14. 1 sdmgula
  15. 1 sdtgaram
  16. Secukupnyamerica
  17. Secukupnyacuka
  18. Secukupnyaminyak wijen
  19. Finishing:
  20. Bijiwijen di sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging jadi kotak2 balurkan dalam telur lalu masukkan ke dalam tepung (beras, terigu, garam, merica). Jika ingin tepung lebih tebal bs lakukan tahap ini berulang2 sampai ketebalan yg diinginkan. Kemudian goreng sampai kuning keemasan.

  2. 2

    Tumis bawang putih. Lalu masukkan tomat, merica, garam, gula, air, kecap manis, cuka, madu dan corn syrup. Aduk rata. Tambahkan madu tunggu sampai agak mendidih

  3. 3

    Tambahkan ayam yg sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata tambahkan minyak wijen dan koreksi rasa. Angkat dan taburi dengan minyak wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ai Ling
Ai Ling @namakuailing
pada
Surabaya
belajar masak menu2 baru supaya suami dan papa ndak bosan tiap hari makan menu yang sama. g kerasa udah 80 menu
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

Syally
Syally @Syally6973
Haloo..mau ty..utk uk air setengah gelas kira2 brp ml ya..soalnya gelas kan beda2..🥰

Resep Serupa