Balado Tongkol Tahu

Stefani Nainggolan
Stefani Nainggolan @stefaninainggolan
Karawang

Bikin menu favorit biar tambah tambun. 😂👌🏻

Balado Tongkol Tahu

20 orang berencana membuat resep ini

Bikin menu favorit biar tambah tambun. 😂👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol segar
  2. Tahu putih
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 15 buahcabai merah keriting
  8. 10 buahcabai rawit merah
  9. 1 buahtomat
  10. Saus tiram (optional)
  11. Garam
  12. Merica bubuk
  13. Air
  14. Minyak

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol yang sudah dipotong2, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit lalu bilas kembali. Goreng ikan setengah matang agar nantinya ikan tidak menjadi keras. Goreng juga tahu. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus menggunakan minyak sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, merica dan saus tiram (jika suka). Aduk rata.

  4. 4

    Test rasa, jikat sudah cukup berikan air sedikit saja lalu masukan ikan tongkol dan tahu.

  5. 5

    Aduk rata hingga air menyusut dan sambal meresap ke dalam ikan tongkol dan tahu.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefani Nainggolan
Stefani Nainggolan @stefaninainggolan
pada
Karawang
Cooking is easy since cookpad does exist. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa