料理步驟
- 1
水滾後,放入貝殼麵煮6分鐘,將水倒掉(此時貝殼麵稍有硬度),再倒入鮮奶、鮮奶油、起司片攪拌至融化。
- 2
加入花椰菜稍煮,以適量鹽、黑胡椒粉、蒜粉、義式調味料調味,熄火後加入一小塊奶油攪拌融合。
- 3
放入鐵鍋或烤皿中,中間留個位置,打入一顆蛋。
- 4
外圍鋪上焗烤用起司,烤箱預熱200度後烤13分鐘,烤到喜歡的蛋黃熟度(請依自家烤箱自行調整時間)。
- 5
最後灑上新鮮巴西利裝飾,完成。
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