Lontong isi kentang wortel kecap

renide12
renide12 @cook_9402136
Bumiayu

Lontong isi kentang wortel kecap

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas
  2. Daun pisang
  3. 2 lair santan
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 tangkaisereh (geprek)
  6. 1 potonglengkuas
  7. 1 sdmgaram
  8. Bahan isian=
  9. 1/2 kgkentang (kupas dan potong dadu)
  10. 1/4 kgwortel (potong dadu)
  11. 1 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 2 sashetkecap
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/4cabe rawit
  17. Minyak secukupnya utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan aronan kedalam wajan,masak dan aduk-aduk hingga air santan mresap.

  2. 2

    Setelah aronan jadi,ambil daun salam,sereh dan lengkuas..diam kan aronan selama 15 menit

  3. 3

    Haluskan bumbu isian=bawang merah,bawang putih dan garam

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihalus kan,setelah bau harum masukkan kentang dan wortel yg sudah di potong dadu

  5. 5

    Lalu masukan lada bubuk dan kecap,beri sdikit air,aduk2 kembali sampai tumisan matang.pindah kedalam wadah

  6. 6

    Siapkan daun pisang untuk membungkus dan tali utk mengikat

  7. 7

    Ratakan nasi aron keatas daun pisang,beri 1 ½ sendok isian dan 1 buah cabai,gulung dan ikat dgn tali..lakukan sampai habis

  8. 8

    Rebus selama 2 jam dengan panci berisi air penuh..

  9. 9

    Setelah matang,angkat dan sajikan

  10. 10

    NB=Tipe beras berbeda2 ya..jadi bisa dikurangi/dtambahkan airnya agar nasi aron tidak lembek/keras

  11. 11

    NB=bahan-bahan di atas sudah dicuci terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
renide12
renide12 @cook_9402136
pada
Bumiayu
hanyalah seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa