Dendeng kambing sambal balado

Ratna Mustika
Ratna Mustika @cook_4839481
Sumatera Selatan - Palembang

Niatnya pengen daging sapi apa boleh buat di kulkas adanya kambing rasanya jg sama enaknya kok 😁 selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. Bumbu halus (diblender)
  3. 1 sdtketumbar
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. Bahan balado
  7. 1/4cabe merah (boleh lebih sesuai selera)
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 lembardaun salam
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Slices /Potong daging kambing dengan ketebalan 1/2 cm

  2. 2

    Rebus daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan (rebusnya sampe airnya mengering tp jangan terlalu kering nnti gosong hehe) kenapa pake bumbu halus karna biar ga amis

  3. 3

    Tiriskan daging yg sudah direbus, setelah dingin gepkrek mengunakan cobek

  4. 4

    Lalu goreng sebentar daging yg sudah di geprek tdi hingga matang lalu tiriskan, jangan terlalu garing nnti jadinya keras

  5. 5

    Tumis sebentar, cabe, bawang merah, bawang putih,daun salam hingga layu, biar mudah gilingnya ajah

  6. 6

    Lalu giling dengan cobek, cabe, bawang merah, bawang putih, garam secukupnya

  7. 7

    Campur sambal dengan daging, dendeng daging kambing siap dinikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Ratna Mustika
Ratna Mustika @cook_4839481
pada
Sumatera Selatan - Palembang

Resep Serupa