愛吃咖喱值得試一試。PS.牛肉咖喱放隔夜才吃肉比較入味。

咖喱是最簡單、最入門的家常菜，只是份量一不小心就會失控😂這裡沒有介紹薑黃飯，就是煮飯時加一匙薑黃粉進去就可以囉！（薑黃很健康呢～）#咖喱#日式咖喱#薑黃粉#薑黃咖喱#金廚獎

進口超市特價牛肋條，於是一口氣買了快2KG的牛肉回家屯貨😅😅我認為咖喱的最佳拍檔就是牛肉了，而且牛肋條相對與牛腩少了許多筋油，吃起來負擔更少一點吧~

去超市換了10磅免費的馬鈴薯回家，原本想用氣炸鍋烤的鹽烤豬肉，馬上被拿來做咖喱豬肉飯啦！雖然突然改變菜色，也是第一次拿豬肉來做咖喱，但是大家都吃的好過癮呀！

小時候很愛吃咖哩，媽媽煮的咖哩香濃微辣可配好幾碗飯。長大後買ㄧ樣的咖哩塊，成品ㄧ樣美味還有記憶中家的味道🏠#食譜傳情

雖然我唔係咖喱控，但係當諗唔到食咩嘅時候通常都會揀咖哩～而當中我最鍾意嘅就係日式咖喱！記得啱啱學煮嘢食嘅時候淨係識得煮蔬菜，所以蔬菜咖哩就成為我最拿手嘅菜式～日式咖喱係最簡單嘅，因為只要買到好食嘅咖喱磚就好難煮得唔好食（笑），而且多數咖喱磚都唔會唔好食～所以都可算是零失敗之作！大家可以根據自己口味選擇鍾意嘅咖喱磚同蔬菜，今次我係配烏冬，但係配飯、意粉、麵包定其他嘢就真係適隨尊便～請Like 無火免焗食譜交流中心Facebook Page：https://www.facebook.com/xbakexfire/

很簡單，而且送飯一流的一道菜，這次用蘋果代替馬鈴薯，令咖喱更香甜～如果喜歡我們的食譜，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

#好料日記我自己不太喜歡吃日式咖喱，但女兒要求煮就煮給她吃。小孩配白飯，自己配藜麥飯😋

#日式咖喱 【Japanese Curry chicken with rice】好險不辣😝😝😝

我自從知道咖哩塊有非常多添加物之後，就再也沒有買來煮了。但是總是想念著日式咖哩呀...。總不能老是煮南洋風的咖哩（椰奶+咖哩粉）後來意外發現Masa的牛肉咖哩食譜其實就是用日式咖哩基礎去煮的。他食譜中有加咖哩塊，但是我直接加咖哩粉調味以及馬鈴薯澱粉勾芡，也一樣成功。

製作影片 ☞ https://youtu.be/GwluUqIZ39A 臉書專頁 ☞https://www.facebook.com/happeabites有誰想到這碗白色的“濃湯”竟然是底下藏著濃郁的日式奶油咖喱烏冬麵呢？麵上的奶油可不是一般甜品上的奶油。這奶油是用馬鈴薯和鮮奶油打發而成，配上咖喱烏冬麵，中和了奶油的油膩感。訣竅提示1.奶油如果要比較硬的話，建議不要放太多牛奶或不放，或攪拌機打發過後，手動攪拌多一次 2. 想要馬鈴薯味道更強烈可加多點馬鈴薯泥

加入秘密武器"黑巧克力豆"來製作日式咖哩, 果然大大的提高了醬汁的滑順度, 除了在香氣中隱約透著巧克力的味道, 吃起來也非常有層次感, 值得嘗試!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒:* 我通常會將煮好的咖哩醬, 加蓋(留一個小縫), 靜置約30分鐘, 要吃的時候再煮滾一次, 讓所有食材的味道能更好的融合在一起.