Gurame 3G (Goreng Garing Gurih) 😂

butterlila
butterlila @butterlila

pertama kali makan gurame diginikan, waktu jalan2 ke blitar. hmm ternyata enak juga... jadi ayo kita bikin dirumah. oprek2 resep, ada cara bikin garingnya dari mba Endang JTT.. suwun mba resepnya 🙏 cuman karena suami bener2 gak doyan ikan apalagi yg gak berbumbu, ni resepnya aku tambahin bumbu yahh...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan gurame uk. sedang
  2. Bumbu halus:
  3. 5 bhbawang merah
  4. 4 bhbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 bhkemiri
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu bubuk non msg
  11. adonan basah
  12. 6 sdmtepung maizena
  13. 4 sdmtepung kanji
  14. 4 sdmtepung serbaguna
  15. 300 mlair biasa
  16. Taburan:
  17. Cabe rawit
  18. Cabe merah
  19. Garam
  20. Daun bawang (aku skip yah lg ga ada)
  21. Bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan, kerat kerat badannya jangan sampai putus, kucuri jeruk. diamkan 5 menit. cuci bersih kembali. sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, bumbui ikan dan diamkan 30 menit di kulkas biarkan bumbu meresap.

  3. 3

    Sambil nunggu, bikin adonan basahnya. agak sedikit encer yaa.. biar gak terlalu tebal tepung yg nempel

  4. 4

    Panaskan minyak goreng yg banyak, paling tidak hingga ikan terendam dengan baik hingga ekornya

  5. 5

    Celupkan ikan berbumbu di adonan basah sebelum digoreng

  6. 6

    Sambil nunggu ikan matang, kita buat taburan nya.. blender kasar semua bahan dengan chopper. panaskan minyak dan goreng bumbu hingga sedikit kering. masukan garam dan tes rasa

  7. 7

    Tips: Goreng ikan setelah minyak benar2 panas. tunggu matang dan sajikan dipiring dengan taburan cabe rawit diatas...

  8. 8

    Yummy disajikan dengan lalapan dan sayur tumis andalan 😉 selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

butterlila
butterlila @butterlila
pada
ig : voctalofailmu kalau disimpan gak ada manfaatnya. makin banyak yg dibagi, makin dapet ilmu yg lebih banyak lagi... amin. yuk sama sama belajar! 😙 terimakasih buat yg sudah follow, recook & share. xoxo
Lebih banyak

Resep Serupa