Chewy shiny brownies
Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya eksekusi brownies ini. Sempat dag dig dug karena khawatir shiny crust nya gak muncul.
Chewy shiny brownies
Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya eksekusi brownies ini. Sempat dag dig dug karena khawatir shiny crust nya gak muncul.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160-170 derajat celcius
- 2
Siapkan loyang 20x20 cm atau 30x10 cm. Olesi dengan margarin dan alasi kertas roti
- 3
Lelehkan DCC, butter, dan minyak bersamaan dengan cara double boiler (Didihkan air di dalam panci, kemudian letakkan panci/mangkuk stainlees berisi dcc, minyak, dan butter di atas mulut panci tersebut. Aduk sampai semua leleh dan bercampur rata). Dinginkan
- 4
Kocok gula dan telur sampai kental berbuih (jangan sampai mengembang) dengan hand wisk atau mikser kecepatan paling rendah selama 8-10 menit. (Bagian pengocokan telur dan gula ini sangat penting, karena inilah yang akan menetukan shiny crust akan keluar atau tidak. Jangan over mix)
- 5
Masukkan campuran coklat dan butter leleh ke dalam adonan telur. Aduk asal rata saja. Jangan over mix
- 6
Setelah itu masukkan tepung dan coklat bubuk dengan cara diayak, kemudian aduk lagi hingga bercampur. Jangan over mix
- 7
Tuang ke dalam loyang, beri topping atasnya, lalu panggang di dalam oven selama 25-30 menit. Tergantung oven masing-masing. Usahakan lakukan tes tusuk di menit ke 20.
- 8
Usahakan jangan over bake ya, nanti browniesnya bakal keras. kalau saya pribadi, saat melakukan tes tusuk dan terdapat sedikit adonan yang menempel di lidi, api saya matikan dan loyang saya keluarkan dari oven. Karena brownies tipe ini akan mengeras dengan sendirinya ketika dingin
- 9
Satu lagi tips dari saya. Sebelum dinikmati, masukkan terlebih dahulu brownies ke dalam kulkas sekitar 10-15 menit. Kemudian potong-potong dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chewy and shiny brownies Chewy and shiny brownies
Brownies ini resepnya mirip dengan resep sebelumnya yang dari resep ci tintin rasanya pun hampir mirip tapi ini bedanya terasa lebih kenyal dan nyoklat banget (mungkin karena coklatnya lebih banyak...hehehe)Kalo dimakan terasa lebih chewy dan atasnya garing,...ada lapisan shiny nya. Ya....waktu dipanggang memang dikasi api atas pada 5 menit terakhir.Resep ini saya liat dari instagram dan da banyak banget yg coba.Dicoba mom rasanya ga ngecewain d....
-
Chewy shiny brownies Chewy shiny brownies
Bismillah... Source; bunda Fitri Sasmaya, izin reshare y bun...Tips dr bunda fitsas biar keluar shiny crustnya;1. Pakai lbh bny dcc dibanding tepung terigu2. Pastikan gula bnr2 larut3. Diamkan bbrp saat sblm dipanggang4. Panaskan oven terlebih dahulu kurleb 10-15menit
-
Chewy shiny brownies Chewy shiny brownies
Sering bgt bikin brownies tp slalu kecewa sm tekstur’y yg g moist.. akhir’y coba2 liat resep laura vitalie d yutup.. penggunaan kopi capucino d resep ini ternyaa lebih menonjolkan rasa si coklat itu sendiri n aroma’y pun jd jauh lebih enak..
-
Chewy Shiny Brownies Chewy Shiny Brownies
Assalamu'alaikum...Kangen baking setelah beberapa minggu ga posting hasil baking 😁First trial bikin CHEWY SHINY BROWNIES yang lagi ngehits di IG..akhirnya memberanikan diri bikin..dan yang di posting ini hasil baking yang ketiga..yang pertama dan kedua ludes sebelum sempat di jepret..Resep anti gagal nya dari @erlina.lim_ (ijin share ya ci) 😘
-
Chewy shiny brownies Chewy shiny brownies
Resep by @juwitaccRebake by @ fifel kitchenSelamat hari raya idul adha teman teman
-
Chewy & shiny brownies Chewy & shiny brownies
Awal dari permintaan dadakan suami minta dibawain bekal buat dia saat dinas malam nanti, akhirnya coba-coba resep yang gampang, cepet, enak dan anti gagal..akhirnya coba si Brownies ini, resep dapat dari IG erlina.lim_Ini brownies bener-bener enak, nyoklat banget. puaslah pokoknya...😍😍
-
Chewy Shiny Brownies Chewy Shiny Brownies
Ikutan baking yg lagi sering di baking para bakers. Dr ig nya Erlina Lim. Shiny Crustnya keren.Dah lama pengen coba baking ini, plus suami jg doyan ama brownies. Dari kemaren2 minta dibuatin, yah sudah kali ini coba pake resep yg lagi rame. 😂Selain di topping ada almond nya, saya jg campur kacang almond di dalam brownies. Biar ada kacang nya di dalam 😀Maklumkan foto saya, ini foto malam jd pake cahaya hp saja. 😊
-
Chewy/shiny brownies Chewy/shiny brownies
Resep by ig @ juwita ccRebake by @fifel kitchen -
Shiny Chewy Brownies Shiny Chewy Brownies
Paling suka liat brownies yg lapisan atasnya mengkilap gitu,,😍 nahh,, pas banget di cp tema bukunya #shinycrust coba" bikin pake resepnya Cici cantik erlina.lim dan hasilnyaaa,,, not bad lah,,, shiny crust nya keluar meskipun blom maksimal😂 next time mau coba lg ahh,,,😉#metimeisbakingtime#momenmanis#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Shiny Chewy Brownies Shiny Chewy Brownies
Source : Erlina LiemBikinnya dag dig dug takut gak keluar shiny crust nya 😅😅 Alhamdulillah walaupun cuma tengah nya aja yang keluar shiny crust aku sudah bahagia makk 😍😍
-
Shiny chewy brownies Shiny chewy brownies
BismillahBrownies yang cantik ini jadi menu andalan bakulan saya.selalu banyak yang repett order...teksturnnya garing di luar, lembut lumer di dalam tapi bukan berarti gak mateng...😍😍Saya pake resepnnya ci @erlina_liem makasih ci resepnnya🙏🙏#brownies#browniesshiny
-
Shiny Chewy brownies Shiny Chewy brownies
Brownies ni hasil recook dr resep fenomenal mba fitrisasmaya 😀 Ga cm tampilan yg menggugah selera, rasanya pun aduhai membelai lidah.. rasa coklatnya yummy dan ketika di panggang aromanya nampoll.. berikut resepnya dan tips2 yg sy baca dr laman mba fitri..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar