Ayam dan daging serbaguna

Yayuk's Kitchen
Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani
Terban, Jekulo Kudus

Olahan daging ini bisa disajikan dg kentang goreng n sayuran seperti steak,
Atau disajikan dg acar dan sambal goreng jadi rames
Atau dibuat selat solo
Atau dibuat tambahan mi atau nasi goreng kaya bakso
Atau dimakan ama nasi aja juga enak
Olahan daging ini juga bisa disimpen sbg frozen food...

Ayam dan daging serbaguna

Olahan daging ini bisa disajikan dg kentang goreng n sayuran seperti steak,
Atau disajikan dg acar dan sambal goreng jadi rames
Atau dibuat selat solo
Atau dibuat tambahan mi atau nasi goreng kaya bakso
Atau dimakan ama nasi aja juga enak
Olahan daging ini juga bisa disimpen sbg frozen food...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 1/2 kgdaging ayam bagian dada fillet
  2. 2 onsdaging sapi
  3. 1 butirtelur
  4. 1bawang bombay potong dadu
  5. 1 buahtomat besar parut
  6. secukupnyakecap
  7. gula, garam, penyedap
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. secukupnyaair
  10. bumbu halus*
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 buahkemiri
  14. 1/2 sdtlada
  15. secukupnyagula merah
  16. secukupnyapala
  17. jinten sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging ayam dan daging merah (ayam aja atau daging merah aja jg boleh)

  2. 2

    Goreng bawang bombay sampai layu

  3. 3

    Campur bumbu halus, tomat parut dan bawang bombay lalu bagi 2

  4. 4

    1 bagian bumbu campur dg daging lalu tambah telur beri garam, gula dan penyedap aduk rata, koreksi rasa

  5. 5

    Tumis sisa bumbu sampai harum tambahkan air, gula garam, penyedap dan kecap, koreksi rasa

  6. 6

    Bentuk olahan daging sesuai selera, kalau mau dihidangkan spt steak buat lebar dan pipih

  7. 7

    Kalau mau jd selat solo atau bistik dibentuk bulat2

  8. 8

    Masukkan satu persatu daging yg sdh dibentuk ke bumbu tunggu sampai matang

  9. 9

    Angkat dan hidangkan

  10. 10

    Untuk tumisan n kentang goreng saya buat terpisah di resep yg berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayuk's Kitchen
Yayuk's Kitchen @yayuksulistiyani
pada
Terban, Jekulo Kudus
cookpad itu seperti sekolah utk belajar dan cookpaders adala guru dan rekan buat saya..terima kasih utk resep, recook, reshare dllsalam kenal dari kudus 😍😍😍😍dapur itu seperti kanvas untuk berkreasi, saat berhasil ingin dipamerkan di galeri agar bisa dinikmati banyak orang, supaya tidak hanya gambar yg bisa dinikmati makasaya simpan resepnya di galeri cookpad ini, semoga bisa bermanfaat.... 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa