Japanese cotton cheesecake

Debby Josefine
Debby Josefine @cook_9460222

Penasaran sama japanesse cotton cheese cake kekinian dan di Bandar Lampung gaada yg jual, alhasil niatan buat dengan cari" dr beberapa resep digabungin jadi satu.. hahahaha 😆 ternyata favorit mama, papa, adik, pacar, dan semua yg udah coba 😚
Rasa yang dihasilkan bner" enyoii (kenyel teksturnya), begitu masuk mulut langsung leepp ilang gitu aja, persis kalo makan cotton candy 😍😍
Selamat mencobaa. . . 🤗

Japanese cotton cheesecake

Penasaran sama japanesse cotton cheese cake kekinian dan di Bandar Lampung gaada yg jual, alhasil niatan buat dengan cari" dr beberapa resep digabungin jadi satu.. hahahaha 😆 ternyata favorit mama, papa, adik, pacar, dan semua yg udah coba 😚
Rasa yang dihasilkan bner" enyoii (kenyel teksturnya), begitu masuk mulut langsung leepp ilang gitu aja, persis kalo makan cotton candy 😍😍
Selamat mencobaa. . . 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
1 loyang 24cm
  1. Bahan A
  2. 250 mlSusu Cair
  3. 80 grButter (Margarine)
  4. 2 packSpready Cheese
  5. Bahan B
  6. 40 grTepung Kunci
  7. 30 grTepung Maizena
  8. Bahan C
  9. 6Kuning Telur
  10. 2 sdtParutan Lemon
  11. Bahan D
  12. 6Putih Telur
  13. 160 grGula Pasir
  14. 3 sdtperasan air jeruk lemon

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Tim semua bahan A hingga larut

  2. 2

    Aduk bahan A sampai hangat kuku lalu masukkan bahan B aduk dengan whisk

  3. 3

    Masukkan bahan C dan aduk dengan whisk sampai rata, sisihkan.

  4. 4

    Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi secara bertahap

  5. 5

    Ketika sudah berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap terakhir masukkan air lemon, kocok sampai softpeak

  6. 6

    Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan keju, aduk balik.

  7. 7

    Tuang dalam loyang uk 24 yg sudah di alasi kertas roti, panggang dengan sistem Au Bain Marie, panggang dengan suhu 160drjt selama 50mnt/sampai matang (sesuaikan oven)

  8. 8

    Setelah matang jangan langsung keluar dari oven ditunggu (buka pintu oven sedikit) 5 menit agar tidak turun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debby Josefine
Debby Josefine @cook_9460222
pada
sekedar hobi dan iseng mix recipe 😋bener" newbie kalo untuk urusan dapur,, tapi kalo udah buat, dijamin setara dengan yg profesional hehehehe 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa