Pesmol Ikan Mujaer

Atika Sang
Atika Sang @atikasang
Bogor

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.

Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Pesmol Ikan Mujaer

15 orang berencana membuat resep ini

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.

Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujaer
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. 3 ruaslengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 7 buahcabe setan utuh
  6. 5 buahtomat hijau kecil
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 2 buahjeruk nipis utk ikan
  9. garam, gula
  10. minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
  11. 400 mlair panas
  12. bumbu halus:
  13. 9 butirbawang merah
  14. 6 butirbawang putih
  15. 2 butirkemiri, goreng tanpa minyak
  16. 3 ruaskunyit, goreng tanpa minyak
  17. 2 ruasjahe
  18. 2 buahcabe merah, buang biji
  19. lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kerat, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit, kemudian goreng hingga kering

  2. 2

    Blender smua bumbu halus. Dalam penggorengan terpisah tumis bumbu bersama dengan sereh, salam, lengkuas

  3. 3

    Jika sudah harum masukkan air mendidih, lalu masukkan tomat dan cabe setan, masak hingga layu, masukkan air jeruk nipis

  4. 4

    Masukkan ikan mujaer kering masak hingga bumbu meresap, matikan api. Sajikan

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Sang
Atika Sang @atikasang
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa