Mandai oseng pedas
mandai ini salah satu ciri khas kalimantan..dr kulit cempedak yg udah dibung kulit kerasnya dibersihin dan dibumbuin..awalny aneh masa kulit cempedak bisa dimakan?pertama cobain berasa ya aneh gitu ga jelas.tapi lama lama malah suka dan seneng banget sama mandai ini..kalo makan make nasi panas bisa nambah 2 piring.
Mandai oseng pedas
mandai ini salah satu ciri khas kalimantan..dr kulit cempedak yg udah dibung kulit kerasnya dibersihin dan dibumbuin..awalny aneh masa kulit cempedak bisa dimakan?pertama cobain berasa ya aneh gitu ga jelas.tapi lama lama malah suka dan seneng banget sama mandai ini..kalo makan make nasi panas bisa nambah 2 piring.
Cara Membuat
- 1
Potong sesuai selera kulit mandai yang sudah bersih dan dibumbuin kalau sudah dipotong goreng hingga kecoklatan..terlebih dahulu panaskan minyak gorengny..
- 2
Siapkan bumbuny potong bawang bawangan dan cabe rawitny..
- 3
Kalau sudah semua mandai digoreng,panaskan minyak secukupny..apabila sudah panas oseng bawang hingga harum dan layu..lalu masukan cabe dan mandainya.tambahkan bumbu garam,gula dan royco sesuai selera..aku pake royco buat ganti micin 😂 pdhl kurleb aja si wkwkkwwk..tes rasa kalau suda sip angkat sajikan dengan nasi putih panas..
Resep Serupa
-
Mandai oseng pedas Mandai oseng pedas
Kulit cempedak(mandai) makanan khas kalimantan ini fav keluargaku terutama suami😙👨
-
Mandai oseng pedas Mandai oseng pedas
kalau dulu saya masih tinggal di kalimantan mandai ini banyak. mandai kalau kata orang banjar ini dia kulitnya buah cempedak. rasanya selalu dirindukan. kalau lagi musim diswalayan di jogja sini bisa ketemu tapi klo gak musim suka nitip keluarga dikalimantan kalau mau main jogja.
Tiya Desti Handini -
Oseng Mandai pedas Oseng Mandai pedas
Makanan yang sangat lezat bagi orang kalimantan.... kulit cempedak yg dipermentasikan .... cuma perlu nasi panas sudah cukup.....#saturesepsatupohon#teamtrees#tumis2#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadCommunity_balikpapan#cookpadCommunity_borneo#dapurmamanita
-
Oseng-oseng manday pedas Oseng-oseng manday pedas
Mau masak sayur eh dikulkas adanya cuma kulit cempedak mau di bikin manday(kulit cempedak dikasih air hangat+garam disimpan 2-3hari baru bisa digoreng) kelamaan y akhirnya dibuat oseng" manday pedas aja..
-
Oseng mandai pedas Oseng mandai pedas
Mandai adalah makanan khas suku banjar kalimantan selatan. Mandai merupakan daging kulit dr buah tiwadak/cempedak yg dicuci bersih dan di awetkan dengan air garam. Teksturnya empuk dan berserat seperti daging. Bisa digoreng atau dioseng atau kreasi lain. Cocok dimakan dengan nasi
-
Oseng Mandai pedas Oseng Mandai pedas
Assalamualaikum...musim tiwadak / cempedak nih udah mulai menipis kayanya harus nyetok mandai alias kulit cimpedak yang di permentasi nih. orang banjar pasti suka banget ini nih... hayooo siapa yang gak suka mandai ??
-
Oseng mandai pedas Oseng mandai pedas
mandai adalah olahan dari kulit buah cempedak khas kalimantan. suami suka banget dibikinin oseng mandai gini. penginnya nambah" terus hehee
-
Oseng mandai pedas Oseng mandai pedas
mandai merupakan fermentasi dari kulit cempedak. olahan mandai ini dapat ditemui di hampir semua daerah yang ada di kalimantan.di kalimantan selatan sendiri olahan mandai akan lebih banyak di temui saat bulan ramadhan tiba karena rasanya yang khas mampu meningkatkan nafsu makan seseorang. akan tetapi di hari hari biasa kita juga bisa menemukan di warung makan yang menyediakan masakan khas banjar. Syarifah Hairun Nisa -
Oseng mandai pedas Oseng mandai pedas
Mandai adalah kulit buah cempedak atau cumi-cuminya orang banjar. Biasa sering digoreng dan dimakan bersama dengan kecap asin, cabe dan irisan bawang merah. Akan tetapi, kali ini saya mau buat sesuatu yang beda.
-
-
Oseng Pedas Manday Oseng Pedas Manday
Manday itu makanan khas Kabupaten Balangan Kalimantan Selatan, dimakan bersama nasi sebagai ganti lauk pauk...Manday ini makanan kampung tp jujur saya lebih suka manday daripada ayam. Manday itu adalah kulit buah cempedak yg kulit kasarnya sudah dibersihkan. Nah,karena sekarang sudah tidak musim cempedak, kulit buah nangka pun bisa dibikin manday. Dulu ada teman bilang jorok karena kulit kok dimakan,tp setelah saya undang makan trus ada menu manday,eehhh dia ketagihan sampai sekarang 😂😂😂 #SiapRamadan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar