Suwir Ikan Tongkol Pedas

Dian Luthfiani
Dian Luthfiani @151115dian
Magetan Jawa Timur

Lagi pingin masak ikan yang rasanya pedas...tapi dikulkas hanya ada ikan tongkol...ya sudah dieksekusi saja...

Suwir Ikan Tongkol Pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin masak ikan yang rasanya pedas...tapi dikulkas hanya ada ikan tongkol...ya sudah dieksekusi saja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 4 ekorIkan Tongkol ukuran sedang
  2. 3 buahTomat ukuran kecil
  3. 13 butirBawang Merah
  4. 7 siungBawang Putih
  5. 3 butirKemiri di sangrai
  6. 1 sdtKetumbar
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 1/2 ruas jariKunyit
  9. 1 ruas jariJahe
  10. 1/2 sdtGaram / sesuai selera
  11. 1 sdmGula / sesuai selera
  12. 5daun Jeruk Purut
  13. 1 batangSerai
  14. secukupnyaDaun Kemangi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Bersihkan ikan tongkol lalu kukus kurleb 30 mnt, setelah dingin suwir2 sesuai selera.

  3. 3

    Bersihkan semua bahan, lalu blender semua kecuali tongkol, 3 daun jeruk, dan daun kemangi.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah halus, setelah tercium bau harum masukkan daun kemangi dan daun jeruk. Setelah layu tambahkan air tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan gula garam, koreksi rasa. Masukan tongkol, aduk sampai tercampur rata. Tunggu beberapa saat

  6. 6

    Sajikan.....

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Luthfiani
Dian Luthfiani @151115dian
pada
Magetan Jawa Timur
Cooking is my secret art..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa