Tumis asin cumi cabe gendot

Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
Bandung

Masakan mama yg jd favorite ak bgt. Kl udah mkn ini ga tau brp kali nambah nasi hihihi. Gurih, asin, asem pedes yg endoll😉. Coba bikin dirmh eh..buat suami sama mertua ketagihan

Tumis asin cumi cabe gendot

Masakan mama yg jd favorite ak bgt. Kl udah mkn ini ga tau brp kali nambah nasi hihihi. Gurih, asin, asem pedes yg endoll😉. Coba bikin dirmh eh..buat suami sama mertua ketagihan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgasin cumi
  2. 5 buahcabe gendot (boleh buang bijinya biar tdk terlalu pedas)
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1tomat merah
  7. 1 batangserai
  8. 2 irislengkuas (memarkan)
  9. 2 helaidaun salam
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmgula merah serut
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Merica
  16. Kaldu bubuk
  17. Air
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci asin cumi lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan kan minyak lalu goreng asin cumi hingga kecokelatan (jgn terlalu kering ya moms biar ga keras) angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawah putih hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam aduk rata

  4. 4

    Masukkan asin cumi yg sdh di goreng lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan saus tiram, kecap, gula pasir, gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk aduk" lalu test rasa

  5. 5

    Setelah agak mengental masukkan potongan cabe gendot dan tomat. Aduk kembali dan masak sebentar

  6. 6

    Taburi dengan potongan daun bawang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
pada
Bandung
@puspawatiintan @adhintan.taste Instagram| Suka traveling dan kulineran, dari situ biasanya dapet ide buat masak| Experiment resep, meskipun kadang berhasil kadang jg gagal tp disitu lah seninya| Outodidak| Beginner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa