Roti Sobek lembut Tanpa telur

Pintan Triwulan
Pintan Triwulan @cook_7440998
Yogyakarta

suami lebih suka sama kue sobek dibanding kue yang lain, jadilah saya belajar membuat roti sobek...kalau dilihat masih kurang coklat dikit itu roti hhhe... tapi ketika dimakan lembut rotinya (bahan isian sy pakai selai yang sy buat di resep)
#pedulikankerpayudara#cookpad

Roti Sobek lembut Tanpa telur

9 orang berencana membuat resep ini

suami lebih suka sama kue sobek dibanding kue yang lain, jadilah saya belajar membuat roti sobek...kalau dilihat masih kurang coklat dikit itu roti hhhe... tapi ketika dimakan lembut rotinya (bahan isian sy pakai selai yang sy buat di resep)
#pedulikankerpayudara#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. bahan 1:
  2. 80 gramgula pasir
  3. 1.5 sdtragi
  4. 180 mlsusu UHT
  5. 20 mlair hangat
  6. bahan 2:
  7. 30 grammargarin cair
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 350 gramtepung terigu
  10. isian : selai (coklat dll)
  11. olesan adonan : susu UHT
  12. olesan roti sobek : margarin
  13. taburan : chochochip, kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang : campurkan bahan 1 (diamkan sampai berbuih)

  2. 2

    Campurkan bahan biang ke tepung dan garam, campur sampai rata, kemudian tambahkan margarin cair, uleni sampai kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan kain basah yang bersih (1 jam sampai menggembang 2x) kalau suhu ruang panas / adonan dijemur akan lebih cepat mengembang

  4. 4

    Setelah mengembang kempiskan adonan dengan mengulen sebentar

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera, bentuk bulat pipih (jika tangan lengket baluri tangan dengan tepung terigu)

  6. 6

    Masukkan selai ke dalam adonan lalu bulatkan adonan dengan cara menarik pingir pingir adonan ke tengah adonan

  7. 7

    Siapkan loyang yang sudah di oles carlo / terigu dan margarin, taruh adonan di loyang

  8. 8

    Diamkan adonan sekitar (30 menit) sampai menggembang 2x lipat

  9. 9

    Setelah adonan menggembang,olesi bagian atas adonan dengan susu UHT dan taburi bagian atas roti dengan keju/chochochip/ kismis, sambil kita panaskan oven

  10. 10

    Setelah oven panas, oven adonan roti selama 40 menit suhu 160°c sampai kecoklatan

  11. 11

    Setelah matang, olesi bagian atas roti dengan margarin supaya terlihat mengkilap dan rasa lebih gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pintan Triwulan
Pintan Triwulan @cook_7440998
pada
Yogyakarta
quality time is cooking with family. memasak bukan keahlian saya, tapi insya allah saya ahli memanjakan lidah anak dan suami hihihii...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa