Sayur Kari

Lis
Lis @Lisn
Jakarta Selatan

Di rmh kami yg dulu, khas'nya penjual nasi uduk betawi pasti ada sayur kari seperti ini...ini klupaan pake kentang 😬 Biasanya kentang cm dibelah dua & tahu kulit dibiarkan utuh....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kulit, potong 2
  2. 1 bkstempe, potong kotak
  3. 2 buahoncom, potong kotak
  4. 1 bkssantan instan kecil
  5. secukupnyaDaun bawang & seledri
  6. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahbawang merah
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 1 batangsereh, keprek
  16. 1 ruaslengkoas, keprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ke dalam panci berisi air -/+ 500 ml kemudian tambahkan daun salam, sereh & lengkoas biarkan mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan tahu, tempe & oncomnya, masak hingga bahan sedikit empuk.

  3. 3

    Lalu masukkan santan instan, air, garam & kaldu ayam bubuk secukupnya (jika suka) kemudian koreksi rasa...aduk rata. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang & seledri.

  4. 4

    Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lis
Lis @Lisn
pada
Jakarta Selatan
Terima kasih Cookpad telah menjadi media utk menyimpan resep masakan rumahan selera keluarga kami...dan resep" hasil recook dari para Master Chef yg ada d Cookpad....😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya