Ceker Sambal Balado

Aulia Azharini
Aulia Azharini @auliaazharini

Awalnya beli ceker 10ribu kok dapet banyak banget, padahal niat mau bikin sayur gori. Klo dipikir kok cekernya kebanyakan. Maka dari itu di bikin resep pedesnya, buat nemenin sayur gorinya. Alhasil bikinlah ceker sambal balado.

Ceker Sambal Balado

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya beli ceker 10ribu kok dapet banyak banget, padahal niat mau bikin sayur gori. Klo dipikir kok cekernya kebanyakan. Maka dari itu di bikin resep pedesnya, buat nemenin sayur gorinya. Alhasil bikinlah ceker sambal balado.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
4 porsi
  1. 10 pcsceker ayam
  2. 500 mlair untuk rebusan
  3. Bumbu halus:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe setan
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. Bahan pelengkap:
  9. secukupnyaGula jawa
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir
  12. Kaldu ayam
  13. 3 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Rebus ceker dengan air sampai sekiranya matang, lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bisa di blender maupun d uleg.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ceker yang sudah di tiriskan tadi

  4. 4

    Masukan air sampai ceker tenggelam dan aduk hingga rata

  5. 5

    Masukan bahan pelengkap seperti gula jawa, garam, gula dan kaldu ayam secukupnya, dan atur rasa sesuai keinginan. Lalu di tambah daun jeruk

  6. 6

    Tunggu sekitar 20 menit sampai kuah mengental

  7. 7

    Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Azharini
Aulia Azharini @auliaazharini
pada

Komentar

Resep Serupa