Pempek isi Ebi (udang Kering) ala Ma2 Faiz

Gina Oktaviani Mamanya Faiz
Gina Oktaviani Mamanya Faiz @cook_6437572
Palembang Indonesia

Lagi kedatangan sepupu yg dr jauh ni, pngen dibikinin pempek tp stok daging ikannya ga ada. Jd liat dilemari adanya ebi alias udang kering, jd macan bkinin aja pempek tanpa ikan isi ebi atau udang kering. Tetep enak kok yukk cek resepnya 😍😘

Pempek isi Ebi (udang Kering) ala Ma2 Faiz

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi kedatangan sepupu yg dr jauh ni, pngen dibikinin pempek tp stok daging ikannya ga ada. Jd liat dilemari adanya ebi alias udang kering, jd macan bkinin aja pempek tanpa ikan isi ebi atau udang kering. Tetep enak kok yukk cek resepnya 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4tepung terigu untuk biang
  2. 1/4tepung sagu untuk menguleni biang
  3. secukupnyaGaram
  4. Air
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Untuk isian :
  7. Ebi / udang kering dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidih... Selagi menunggu air mendidih siapkan tepung terigu lalu beri garam secukupnya

  2. 2

    Untuk membuat biang atau induk pempek siramkan air mendidih tadi ke tepung terigu aduk sampai rata dan bergumpal. (jgn keenceran ya) tunggu sampai tidak terlalu panas lagi untuk diuleni

  3. 3

    Jika adonan biang sdh agak dingin masukan tepung sagu sedikit demi sedikit lalu uleni, jika dirasa masih lembek tambahkan tepung sagu lagi sampai adonan tidak lengket dan mudah dibentuk.

  4. 4

    Kemudian siapkan isian nya. Giling ebi atau udang kering

  5. 5

    Ambil adonan pempek sedikit lalu bentuk dan isi dengan ebi yg sudah dihaluskan. Lakukan sampai adonan habis yaaa 😅😅😅 bentuknya seperti pempek telur.

  6. 6

    Setelah selesai dibentuk panaskan minyak kemudian goreng sampai kemerahan.

  7. 7

    Taraaa pempek isi ebi siap di sajikan... Nikmati makannya bersama cuko ya macan alias cuka saosnya pempek 😆😆😆

  8. 8

    Selamat mencoba ya macannn... Jgn lp recook yaaa 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Oktaviani Mamanya Faiz
pada
Palembang Indonesia
Saya ibu dr 1 org putra,Pekerjaan saya Guru. Kegiatan saya selain mengajar saya jg mengurus sanggar tari yg saya punya. Hobi saya memasak untuk keluarga saya tercinta.. Salam knal buat semua bunda2 syatik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa