Soto ayam kuah susu &santan

23 orang berencana membuat resep ini
Zila & Dhia Moms
Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms
Bogor

Klo sore pasti hujan enaknya makan yg berkuah, stok dikulkas ada ayam se ekor, toge dan daun bawang plus susu UHT 1 liter yg blm dibuka, hmmm cuzz ah 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1,5 literair
  3. 1 litersusu UHT
  4. 1santan kara 60ml
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh (geprek)
  9. SecukupnyaGaram, lada halus dan penyedap/ royco rasa ayam
  10. Bumbu halus :
  11. 6bawang merah
  12. 4bawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 4 butirkemiri (sangrai)
  16. Pelengkap :
  17. Daun bawang iris2
  18. Telur rebus
  19. Soun yg sdh direndam air panas
  20. Toge yg sdh direndam air panas
  21. Bawang goreng
  22. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk, kemudian masukan susu dan santan

  2. 2

    Masukan bumbu halus yg sudah tumis serta salam sereh dan lengkuas kedalam rebusan ayam, aduk2 jgn sampai santan pecah

  3. 3

    Masukan garam, lada, gula dan penyedap rasa

  4. 4

    Test rasa, angkat ayam kemudian goreng dan suwir2

  5. 5

    Tata ayam suwir, daun bawang, toge dan soun ke dalam mangkok, kemudian siram dengan kuah soto dan tambahkan bawang goreng serta sambal.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Zila & Dhia Moms
Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms
pada
Bogor
syukaa bgt sm masak n baking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya