Kare Ayam Tahu

Name: Kare Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (potong jadi 4 bagian); 2 buah tahu ukuran sedang (iris tipis goreng sebentar); 1 saset santan kara ukuran kecil; 2 batang daun bawang (iris-iris); 2 lembar daun jeruk (sobek-sobek); 2 lembar daun salam; 1 batang serai; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Sejumput jinten; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas jari kencur; 1 ruas jari jahe; 2 buah cabe merah besar

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Eksekusi resep warisan Ibu sebagai obat kangen mudik. ☺

Lebih banyak

Kare Ayam Tahu

Adelia Kubat @adeliakubat

Bangkalan

Eksekusi resep warisan Ibu sebagai obat kangen mudik. ☺

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgayam (potong jadi 4 bagian)
2 buahtahu ukuran sedang (iris tipis goreng sebentar)
1 sasetsantan kara ukuran kecil
2 batangdaun bawang (iris-iris)
2 lembardaun jeruk (sobek-sobek)
2 lembardaun salam
1 batangserai
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Sejumputjinten
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1 ruas jarilengkuas
1/2 ruas jarikencur
1 ruas jarijahe
2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun bawang, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
2

Masukkan ayam dan tahu aduk-aduk hingga tercampur dg bumbu. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula, garam, dan penyedap secukupnya.
3

Tambahkan santan, aduk-aduk, koreksi rasa.
4

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tahu, matikan kompor.
5

Siap untuk dinikmati dg taburan bawang goreng di atasnya.
6
7

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Agustryna Diah Ekayanti

Saya dobel resepnya untuk 3/4 kg ayam... makasih..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Adelia Kubat @adeliakubat

pada 30 Oktober 2017 02.16

Bangkalan

Wife & Mother of threeSuka masak buat keluarga tercinta. 😁Aktif di IG @adeliakubat

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Ayam terus...hari ini kare ayam ala2 bunda fatih..hehee

Deasy Ummu Fatih
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Si simple yg enak buat sajian pagi....

Ayu Luthfiana
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Masakan simple kesukaan si kecil. Kalau sudah makan dengan kare ayam bawaannya pengen nambah terus katanya. MasyaAllah ❤️#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#MasakanSederhana#Week28

Ummu Choiratun Nisa
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Baru pertama kali bikin kare pakai resep ibu mertua dengan sedikit modif. Masya Allah enak.. kuahnya sampai dicocol suami pakai krupuk 😄

Elisa Happy
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Savitri Kurnia
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen )
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

-BundaAldrin-
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Sonia Stephanie
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Recook kare ayamnya mba Restu,karena stok telur habis saya ganti pakai tahu aja deh.Makasih resepnya mba🙏#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun

lidia lestari
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Emy Indah
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Resep sederhana yg ada di dapur

Sapta Tyas
Kare Ayam Tahu Kare Ayam Tahu

Resep kare ayam ini sebenarnya sama seperti kare ayam pada umumnya didaerah saya , hanya yang membedakan pemakaian rempah yang lebih sederhana dan tidak memakai cabai merah besar. Karena Si Keong Cantik yg masih balita ikut mengkonsumsinya. Itulah kenapa dipenyajiannya biasanya disertakan sambal kecap.

Dian Pertiwi

Rekomendasi Resep Lainnya