Kue Cucur No Mixer dan Tips Sukses #pr_jajanandaerah

anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
Bondowoso

Source : dapur vy. Kue cucur ini kesukaanku banget. Resep ini sebenarnya aku siapkan untuk pr olahan beras. Tp, gk sempat mosting. Karena msh pas temanya....aku posting untuk pr sekarang. Tips sukses kue cucur berserat :
_ kocok adonan selama 10 menit dg whisk (kalo pake mixer 5 menit)

_ Minyak harus benar_benar panas saat adonan dirumah supaya berserat.
_ Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong dan berserat cantik.

Kue Cucur No Mixer dan Tips Sukses #pr_jajanandaerah

Source : dapur vy. Kue cucur ini kesukaanku banget. Resep ini sebenarnya aku siapkan untuk pr olahan beras. Tp, gk sempat mosting. Karena msh pas temanya....aku posting untuk pr sekarang. Tips sukses kue cucur berserat :
_ kocok adonan selama 10 menit dg whisk (kalo pake mixer 5 menit)

_ Minyak harus benar_benar panas saat adonan dirumah supaya berserat.
_ Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong dan berserat cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 buah
  1. Bahan Kering (aduk rata) :
  2. 125tepung beras
  3. 30 grtepung terigu protein sedang
  4. Bahan air gula:
  5. 225 mlair
  6. 120gula merah, sisir
  7. 2 lbrdaun pandan
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus bahan air gula sampai mendidih dan gula larut. Biarkan hangat lalu saring.

  2. 2

    Tuang bertahap air gula kebahan kering sambil diaduk rata dengan whisk sampai tidak bergerindil.

  3. 3

    Kocok dengan whisk selama 10 menit. Diamkan adonan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya diwajan cekung dg api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Tuang adonan per 1 sendok sayur. Biarkan berserat. Cipratkan minyak bagian tengahnya. Balik goreng sebentar. Tiriskan dengan tisu. Sajikan.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anisatur raehan
anisatur raehan @4nisatur_Raehan
pada
Bondowoso
IG : AnisaturraehanMemasak dan membuat kue adalah kegiatan yang membuat aku lebih rileks. Apalagi hasilnya banyak yang suka 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa