Botok ati ampela

Gerry Irya
Gerry Irya @cook_9910860
Surabaya

Botok yang satu ini kesukaan suami dirumah.. 😀😀

Botok ati ampela

12 orang berencana membuat resep ini

Botok yang satu ini kesukaan suami dirumah.. 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgati ampela
  2. 1/2 butirkelapa tidak terlalu muda dan tidak tua(diparut)
  3. Daun pisang(secukupnya)
  4. Lidi(secukupnya. Untuk menyematkan daun pisang)
  5. Bumbu halus:
  6. 8 btrbawang merah
  7. 5 btrbawang putih
  8. 5 btrkemiri
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 1 buahcabai merah besar
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. Gula(secukupnya)
  14. Garam(secukupnya)
  15. Daun salam
  16. Penyedap rasa(secukupnya, sesuai selera)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela dan potong kecil"(sesuai selera)..dan panaskan dandang untuk mengukus

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.. Setelah itu campurkan bumbu dan ati ampela semua ke dalam parutan kelapa dan ratakan..

  3. 3

    Ambil daun pisang lalu letakan bakal botoknya diatasnya dan semankat dg lidi.

  4. 4

    Lalu kukus di dalam dandang selama 25menit

  5. 5

    Angkat botok jika sudah diangap matang dan sajikan

  6. 6

    Botok ati ampela siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gerry Irya
Gerry Irya @cook_9910860
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa