Tumis Kerang Cabe Ijo

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Hari ini masak kerang kupas. Resepnya Dapur Ifah. Enakkk..
Source: Dapur Ifah

Tumis Kerang Cabe Ijo

Hari ini masak kerang kupas. Resepnya Dapur Ifah. Enakkk..
Source: Dapur Ifah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkerang dara kupas
  2. 6 buahcabe ijo besar, iris2
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus:
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 2 buahcabe rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 3 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 1/4 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang 15 menit, tiriskan. Kalo saya air rebusannya dikasih kunyit, jahe, lengkuas, salam, sereh. Resep asli ngga ya. Kunyit, jahe dan lengkuasnya ngga di uleg. Cukup di geprek aja.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang. Kunyit yg tidak matang akan tidak enak dimakannya. Kalo saya di kasih air dulu bumbunya lalu di masak hingga airnya sisa sedikit.

  3. 3

    Masukan kerang, cabe ijo dan bumbu2. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Koreksi rasa. Sesuaikan selera masing2.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa