Pukis Santan Enak Recommended

Dapurnya Orang Kampung
Dapurnya Orang Kampung @cook_2526913

Bermula dari hunting resep pukis, akhirnya pilihan saya jatuh pada resep Melliana Hardi di Youtube.

Menggunakan resep tersebut menghasilkan pukis dengan rasa yang enak banget. Serasa pukis belian hehe.

Berikut resep dan cara bikinnya ya.

Pukis Santan Enak Recommended

Bermula dari hunting resep pukis, akhirnya pilihan saya jatuh pada resep Melliana Hardi di Youtube.

Menggunakan resep tersebut menghasilkan pukis dengan rasa yang enak banget. Serasa pukis belian hehe.

Berikut resep dan cara bikinnya ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlsantan kental (saya santan encer)
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 2telur utuh
  4. 1kuning telur
  5. 150 grgula
  6. 5 grfermipan
  7. 250 grterigu
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 25 grbutter cair
  10. Margarin butter (royal palmia utk mengoles)
  11. Meses dan keju parut utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan dan garam dengan api kecil, aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

  2. 2

    Mikser telur utuh, kuning telur, dan gula sampai putih dan lembut.

  3. 3

    Masukkan fermipan, matikan mikser.

  4. 4

    Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak. Mikser dengan kecepatan rendah.

  5. 5

    Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil terus dimikser.

  6. 6

    Matikan mikser begitu santan habis. Tuangi butter cair. Aduk dengan teknik aduk balik.

  7. 7

    Diamkan 1 jam.

  8. 8

    Setelah 1 jam, aduk cepat adonan. Adonan yg didiamkan akan bersarang.

  9. 9

    Tuang ke cetakan yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Kalau pukis sudah setengah matang, beri meses dan keju parut.

  10. 10

    Kalau adonan sudah keras, keluarkan dari cetakan, olesi kedua sisinya dengan margarin butter.

  11. 11

    Siap disajikan. Sumpah enak banget walau pake santan encer. Apalagi pakek santan kental ya 😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnya Orang Kampung
pada
Youtube: Dapurnya Orang KampungIG: @dapurnya_orang_kampung atau @widyaross
Lebih banyak

Resep Serupa