Garang Asem tanpa santan

Chibtya Irsyad
Chibtya Irsyad @cook_9448992

suami penyuka ayam. hampir tiap hari dimeja harus ada ayam. tapi bosan kalau ayam harus dimasak begitu2 saja. ya udah deh dimasak begini lebih enak, pedes2 seger

Garang Asem tanpa santan

9 orang berencana membuat resep ini

suami penyuka ayam. hampir tiap hari dimeja harus ada ayam. tapi bosan kalau ayam harus dimasak begitu2 saja. ya udah deh dimasak begini lebih enak, pedes2 seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (sy pakai ayam potong/pedaging)
  2. 250 gramtomat
  3. 50 gramcabe rawit
  4. 5 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 jarilaos
  8. 2 jarijahe
  9. 5 lembardaun salam
  10. gula, garam
  11. 250 mlair
  12. daun untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula, garam, beri air (menjadi kuah berbumbu)

  2. 2

    Iris iris tomat, cabe, jahe dan laos.

  3. 3

    Tata ayam (yg sudah dipotong kecil) diatas daun, beri daun salam 1 lembar, jahe 3 potong, laos 2 potong, cabe dan tomat sesuai selera. tambahkan kuah bumbu tadi sesuai selera.

  4. 4

    Sematkan dengan lidi atau tusuk gigi. antisipasi daun bocor dengan memberi lembaran plastik diluarnya dan di staples.

  5. 5

    Kukus selama 30 menit atau hingga mengeluarkan bau harum laos.

  6. 6

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chibtya Irsyad
Chibtya Irsyad @cook_9448992
pada

Komentar

Resep Serupa