Garang Asem tanpa Santan

isti rabi'ati
isti rabi'ati @icci20

Garang Asem tanpa Santan

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam dipotong2 sesuai selera
  2. 3 buahtomat hijau
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 1 batangserai di geprek
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyakaldu jamur totole
  8. Daun pisang untuk membungkus
  9. Secukupnyaminyak untuk tumis
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. irisBumbu
  13. 3 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. Secukupnyalaos
  16. 6 buahcabe keriting hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bumbu irisnya lalu tumis dengan minyak sedikit. Jika sudah harum masukkan daun salam, serai dan daun jeruk sampai layu. Baru masukkan air secukupnya. Selanjutnya masukkan ayam kedalam kuah. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, masak hingga matang.

  2. 2

    Panaskan tempat untuk kukus, sambil nunggu tempat kukus panas, masukkan ayam beserta kuah, irisan tomat hijau, dan cabe rawit utuh ke dalam daun pisang. Lalu bungkus sampai rapih.

  3. 3

    Jika tempat kukus sudah panas, lalu masukkan bungkusan garang asam ke dalam tempat kukus. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
isti rabi'ati
pada
Seorang istri yang seneng masak, dan tambah seneng kalau suami udah kasih nilai 10 masakannya 😍😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa