Gulai daun singkong

Rhea
Rhea @alesha_sekar
bekasi

ini kedua kalinya saya masak gulai daun singkong, kebetulan suami suka banget..
resep by : Susan Mellyani

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 250 ccsantan
  3. 1 genggamikan teri goreng kering (saya skip)
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 1 cmlengkuas geprek
  6. 2 lembardaun jeruk sobek sobek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 10 buahcabe rawit utuh
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 4 buahcabe rawit
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 4 buahkemiri
  17. secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong, cuci bersih dan rebus hingga empuk dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Kemudian masukkan daun singkong dan aduk hingga bumbu merata lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk

  4. 4

    Beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu adu rata, masukkan cabe rawit utuh, aduk hingga cabe layu

  5. 5

    Tes rasa dan gulai singkong siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rhea
Rhea @alesha_sekar
pada
bekasi
semenjak kenal cookpad jadi doyan banget masak 😂
Lebih banyak

Resep Serupa