Onde onde Kentang

Fitri
Fitri @fitri15_

Setiap sore pak suam selalu nanyain cemilan ,, jadi harus berpikir jeras nih buat bikin macam2 cemilan ,, deuuuh hadeuuuuh. Kebetulan disini lg hujan deras jd onde2nya di temani teh hangat .

Onde onde Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Setiap sore pak suam selalu nanyain cemilan ,, jadi harus berpikir jeras nih buat bikin macam2 cemilan ,, deuuuh hadeuuuuh. Kebetulan disini lg hujan deras jd onde2nya di temani teh hangat .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 250 gramtepung ketan putih
  3. 50 gramketang (1/2 dri 1 buah kentang ukuran sedang)
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 150 mlair
  7. Isian :
  8. 100 gramkacang ijo kupas
  9. 4 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 100 mlsantan
  12. secukupnyaWijen
  13. secukupnyaMinyak sampai adonan terendam

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: rendam kacang kurleb 1-2 jam. Setelah itu kukus selama 15-20 menit. Apabila sudah matang, haluskan kacang.

  2. 2

    Setelah halus campurkan gula, garam, santan, dan daun pandan. Masak dengan api kecil dan terus di aduk sampai adonan kalis. Angkat dan tiriskan,

  3. 3

    Kulit: kukus kentang sampai empuk lalu tumbuk sampai halus.

  4. 4

    Campurkan tepung ketan, kentang, gula, garam. Masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

  5. 5

    Setelah itu timbang adonan masing2 20 gr, pipihkan adonan, lalu beri isian, dan bulatkan, guling2kan ke wijen agak di tekan2 agar wijen nepel seluruhnya.

  6. 6

    Masak di minyak dingin lalu nyalakan api sedang, jangan lupa di aduk aduk searah jarum jam. Masak sampai matang dan mengembang dan sampai warna kecoklatan. Angkat. Tiriskan

  7. 7

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri
Fitri @fitri15_
pada

Komentar

Resep Serupa