Donat water roux

yaya kitchen
yaya kitchen @cook_9551708
karanganyar Demak jawa tengah indonesia

Ini resep dari bunda yunda yun, tapi saya modifikasi dan hasil nya memuaskan, enak lembut🍩🍩, lumayan keluar white ring nya walaupun masih malu-malu. 😁😁

Donat water roux

14 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari bunda yunda yun, tapi saya modifikasi dan hasil nya memuaskan, enak lembut🍩🍩, lumayan keluar white ring nya walaupun masih malu-malu. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1(water roux):
  2. 1 sdmterigu
  3. 100 mlair
  4. Bahan 2:
  5. 350 grterigu + 2 sdm maizena
  6. 1 butirtelur
  7. 1/2 bungkusfermipan
  8. 4 sdmgula
  9. Bahan 3:
  10. secukupnyaair
  11. 2 sdmmargarin
  12. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 1 panaskan dan aduk terus hingga mengental di api kecil, sisih kan lalu dinginkan.

  2. 2

    Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang air sedikit sedikit sambil di uleni hingga kalis

  3. 3

    Tambah kan bahan 3 uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Tutup adonan dengan kain lembab, Diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

  5. 5

    Kempiskan adonan dan timbang 40 gr bentuk sesuai selera.

  6. 6

    Diamkan hingga mengembang dan siap di goreng di minyak yang sudah panas, api kecil. Jangan di bolak balik, cukup sekali balik saja supaya keluar white ring nya.

  7. 7

    Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yaya kitchen
yaya kitchen @cook_9551708
pada
karanganyar Demak jawa tengah indonesia
Ibu dari 2 orang anak yang hanya hobi masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa