Donat water roux
Awal belajar baking ..cuma donat yg paling simple buatnya ..
Donat water roux
Awal belajar baking ..cuma donat yg paling simple buatnya ..
Cara Membuat
- 1
Aktifka ragi dengan 2sdm air hangat dan 1sdt gula tunggu sampai berbusa
- 2
Dalam sebuah baskom campur bahan water roux dan ragi masukan semua bahan kering tambahkan air sedikit2 sampai setengah kalis penambahan air sedikit2 karna kelembapan tepung berbeda2 stelah setengah kalis masukan mentega uleni sampai kalis tidak lengket ditangan istirahatkan selama 1jam.note : olesi baskom dengan minyak agar adonan tidak lengket
- 3
Setelah adonan mengembang tinju adonan uleni sebentar lalu siap di cetak.
- 4
Diamkan adonan slama 15 menit sebelum di goreng
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang setelah panas kecil kan api jangan menggunaka api besar agar tidak cepat gosong.saat menggoreng jangan terlalu sering di bolak balik agar tidak menyerap minyak cukup satu kali balik saja.
- 6
Setelah dingin siap diberi toping sesuai selera.agar donat bisa tahan bungkus plastik satu2 dan simpan di dalam kotak.
- 7
Untuk membuat gula halus bisa menggunakan gula pasir yg di blender.happy baking bunsay..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat water roux Donat water roux
Dulu pernah jualan dan menurut saya masih kurang yess. dan masih kurang lembut untuk dinikmati.kali ini mencoba dg resep water roux ternyata sungguh saya merasa seperti makan donat yg gimana gitu... Cobalah untuk yg suka bikin donat pake water roux dan nikmatin enaknya makan donat, nagihnya.. gak berhenti.
-
Donat water roux Donat water roux
Water roux itu teknik agar donut empuk tanpa harus capek2 ngulen.. praktis dan lezat tentunya
-
Donat water roux Donat water roux
Saya sering bikin donat utk jualan maupun utk konsumsi sendiri. Dan dr sekian banyak resep donat yg pernah saya coba, donat metode water roux inilah yg paling empuk meskipun jika tanpa telur, dan kelebihannya adalah ttp empuk wlw d simpan d tempat terbuka tanpa tutup.
-
Donat water roux Donat water roux
Awal ceritanya pas lihat ragi instan yg masih lumayan banyak ,Sudah lumayan lama(smp lupa terakhir buat apa😁). Iseng2 di aktif in. Tadi nya sudah pesimis. Ehh ternyata dia bagun dari tidur nya😂 lihat itu ragi masih aktif jadi kebingungan mau buat apa. Pas lihat masih ada stok gula donat. Yaa jdi kepikiran lah buat donat. Cari2 ke cookpad. Lihat resepnya mba unique rahmawati dengan metode water roux. Langsung buat. Lebih awet empuknya.
-
Donat water roux Donat water roux
Pertama kali upload resep di cookpad😁 donat ini sangat empuk deh suwer, empuknya tahan sampe 3harian, asal disimpan wadah tertutup. Resep ini tergolong ekonomis ya, jd resep ini recommended buat jualan. Saya cuma pake tepung terigu protein sedang tp tetep lembut dan empuk kok.Ps: adonan ini bisa juga untuk roti yah😊
-
Donat water roux Donat water roux
Ini donat pake resep bunda yunda yun.. Empuuuk.. Bisa juga dibuat roti isi.. Pizza.. Nyesss...
-
Donat water roux Donat water roux
Ini resep dari bunda yunda yun, tapi saya modifikasi dan hasil nya memuaskan, enak lembut🍩🍩, lumayan keluar white ring nya walaupun masih malu-malu. 😁😁
-
Donat water roux Donat water roux
Kesukaan krucil dan paling sering dibuat pasti donat, sebelumnya paling sering dibuat donat kentang, tp x ini mau nyoba donat metode water rouxSource : dapur detoso
-
Donat water roux Donat water roux
Siapa sih yg gk suka donat? 😜punya anak yg hobi makan emakx harus kreatipp bikin jajan, nah donat termasuk paporit dirumah kami.. donat water roux mmg empuk sih, biasax sy buat sore untuk snack sore skalian buat sarapan besok hari.. belum pernah disimpan lebih dari 2 hari.. biasax topping si donat menyesuaikan bahan yg ada..
-
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Assalamualaikum wr wb..Bismillah..Beberapa kali bikin donat blm berhasil. Tapi karena saya suka donat dan anak2 juga suka, harus terus belajar..😃..Ada stok tepung kompas dirumah bingung mau diapain. Pengen buat donat tapi ga ada kentang ga ada telur. Cari2 resep ketemu donat water roux punya mb Dil La..Alhamdulillah jadi..saya reshare yaa mbak..Semoga berkenan..terimakasih resepnya..🙏🤗
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Kalau donat kentang, sudah ga perlu diragukan lagi empuknya, kalau tangzhong/water roux belum pernah saya uji karena selalu ludes tiap kali buat. Akhirnya pada saat bebikin donat tangzhong ini, saya "culik" 2 biji buat percobaan.Saya bebikin donat ini hari sabtu pagi. Hasilnya empuk banget asalkan saat pengulenan betul-betul kalis elastis ya 😉Di hari minggu sore, boleh dibilang mendekati h+2, masih tetap empuk 😊Dan di hari senin petang, yang notabene boleh dikata h+3 , tekstur tidak berubah, masih tetap empuk lho...hanya saja donat sudah sedikit berat dibanding sebelumnyaOya, saya menggunakan acuan resep dari mbak Hesti (Hesti's kitchen) yang tentunya sudah saya modif beberapa ya...Satu resep dibawah ini bisa menghasilkan sekitar 35biji dengan cetakan donat sedang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar